相对于宫妓，官妓相对复杂一些。官妓的职责就是侍奉官员。官员需要应酬了，带上一个官妓陪酒，官员需要那个了，带上一个去开房。不用花钱，不用送豪宅，也不用想与她到底有什么关系，完了，就送回去，绝不会纠缠你不放。

官妓隶属于官方专门设置的机构，唐朝先属“太常”，后属“教坊”，由“乐营”管辖。官妓不能与官员之外的人交往，没有肉体自由，也没有人身自由。官妓最初的主要来源是奴隶，管仲开设“女闾”，里面的妓女不是招聘来的，应该是抢来的。再后来，官妓的来源通常固定为三种：一种是罪人的家属——古代谁要是犯事了，常常连累到一个家族，男的要是被砍头，妻女通常沦为官妓;另一种是通过人口买卖，政府派人员去奴隶市场采购，和今天去菜市场买白菜差不多;最后一种是那些被逼良为娼、误入风尘的女子，《北里志》所谓“误陷其中，则无以自脱”，就是这一类。

唐朝时期，性文化比较开明，没有明确的法纪和舆论非议，官员狎妓之风盛行。据《中国娼妓史》载：“唐代吏狎妓，上自宰相节度使，下至幕僚牧守，几无人不从事于此。并且任意而行，奇怪现象百出。”有官吏在交割公务时，同时交割妓女的;有与妓女恋爱，失败后发狂而死的;有官员集会，各携妓妾互相狎昵的……无怪乎后世嘲骂为“脏唐烂汉”。而官妓们呢，也都趁着这个“好政策”，施展浑身解数进行各种方式的公关。她们不仅“献身”，而且献唱，努力通过自己的文化素养来提升自己的档次。有的官员甚至为抢夺这些妓女争风吃醋，闹得不可开交。

但需要注意的是，这些妓女属于官妓，是有编制的，归属权在政府，你玩玩可以，要想完全占有，可要小心了。有一个镇守成都的将军李晟就不注意这一点，他在任期间，与一个名叫高洪的官妓打得火热。后来李晟离职回师时，竟想把高洪也带走，还对当地官员说三道四。结果把人家惹急了，西川节度使张延赏恼羞成怒，派军追上打个你死我活，又把高洪给抢回去了。李晟也算出尽了洋相。

然而到了宋代，理学兴起，重男女之防，开始对官员狎妓有所限制，“嘉祐以前，提刑点狱不得赴妓乐。熙宁以后监司率禁，至属官亦同。惟圣节一日许赴州郡大排宴，于便寝别设留娼，徒用以乐号呼达旦”。帅、郡守等官，虽然可以招官妓歌舞陪酒，但不可以留其侍寝。规定地方官妓只能向州府官员提供陪酒类服务，不能发生性关系，违者要受到处分。尽管有规定，不过执行起来还是有一定难度，因为谁也不会每天趴你家墙头上看你是否留宿官妓。

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