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“杂烩”的由来
2017-10-25杂烩是一种著名的传统美肴，中华古今均有制作。此菜选料杂，动、植物水陆俱陈，既有高档的，又有普通的，既有荤的，又有素的，还有荤素相混的，一菜多样，琳琅满目，质地软、...
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水滴石穿
2017-10-25传说古时候，江西九江一带有条鳄鱼精，经常在长江里兴风作浪，害得这里的鱼米之乡都变得荒无人烟。一天，庐山上下来一位道人，到九江城中的雷涛家门前贴上了一纸法书，上写：...
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圆梦烧饼
2017-10-25在北京的北海公园漪澜堂、道宁斋、睛栏花韵一组古建筑群内有一座仿膳饭庄，它的前身是清宫御膳房，专供皇帝、妃子用膳的地方。据历史记载，共有一百零八种名菜，而仿膳就是仿...
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五谷的传说
2017-10-25。 远古的时候，食物很少，人们经常饥一顿饱一顿，身体很虚弱。有一个名叫稷的青年人决心去尝尽天下草木果实，为大家找到能做主粮的粮种。 他把他的这个决心告诉了女娲，女娲...
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晾经石
2017-10-25在甘肃嘉峪关附近，有一块洁白的晾经石，传说是玄奘晾经的地方。 据说唐朝玄奘与悟空、八戒、沙僧师徒四人，历尽千辛万苦，长途跋涉，从印度取经回来，闯过火焰山，涉过疏勒河...
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佛跳墙的由来
2017-10-25。 启坛荤香飘四邻，佛闻弃掸跳墙来。 从上面的诗句您就会知道佛跳墙这个名菜其所以名闻天下的原因了。它可谓集中国烹饪技术之大全，集山珍海味之大全，其原料有海参、鱿鱼、...
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马头琴的来历
2017-10-25很久很久以前，草原上有个放牛娃，名字叫苏和。一天，太阳下山了，天慢慢地黑下来了，苏和才赶着羊回家。走着，走着，忽然看见前面路边有个毛茸茸的东西，走近一看，啊，原来...
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分钟寺
2017-10-25北京外城南面三个城门，东边的那个门，叫左安门，俗名叫江擦门。出了左安门，往南偏东一点，不到三四里地，有一个地方叫分钟寺。现在就说说这分钟寺的故事吧。 分钟寺为什么叫...
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东坡肉的由来
2017-10-25。 在浙江城乡有一道家喻户晓并与宋代大文豪苏轼有关的名菜，叫东坡肉，已流传近千年，其故事相当有趣。 苏轼（10371101），北宋大文学家，名子瞻，号东坡居士，所以人们都称他苏...