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苦沫菜的价值

张之洞在天津时，曾吃过当地的苦沫菜，最初也没觉得什么，等回老家后，有一天却忽然想起苦沫菜的美味，馋涎不已，于是便给天津的官长发了篇一百八十余字的三等紧急长电，说昔日在天津时有个县令曾向其供应此品，并细述苦沫菜之形状，如何吃法。当时电报刚刚设立，发电价格很贵，从天津发往北京通州的电报，每个字的费用是银元一角，在当时可以买十六斤大米或三十个鸡蛋，张之洞这一百八十多字价值几何可想而知，而且还有加急费。天津官长收到电文，急忙派人四处寻觅，却怎么也找不到这种菜，于是也发了一篇八十多字的三等紧急长电给京城的某位大官，大官于是也派人下去寻找，最后居然真找到了一小撮苦沫菜，于是花十二吊钱(五十个大钱为一吊)买下，然后将这把苦沫菜密封，加急六百里，用快马给张之洞送去。张之洞大喜。

绝版的畅销书

1843年，魏源的《海国图志》出版，结果无人问津，印刷数只有一千册左右。1851年，日本海关在检查一艘中国商船时，翻出了三本《海国图志》，于是如获至宝，先后印刷了15版，价格一路走高，到1859年，该书价格比最初时飙升了3倍还多。日本维新思想家佐久间象山在读到《海国图志》中的“师夷长技以制夷”的主张后，不禁拍案感慨：“呜呼!我和魏源真可谓海外同志矣!”《海国图志》简直成了日本强盛的催化剂。1862年，日本另一维新人士高杉晋作来到上海，他吃惊地发现，在日本畅销不衰的《海国图志》，在大清国竟然已成绝版。

清朝的物价

清朝物价比明朝要高，顺治时，有个御史曾在他的一份奏折中说：“置办一桌酒席要花费一两金子，而请一个戏班子则要花费六两金子。”到了光绪、宣统年间，办一桌酒席最少要二三十两金子，请一个戏班子则要六七百两金子。明末清初著名理学家、教育家朱用纯在《毋欺录》中，曾说到待客的花费：“最初招待亲朋，一壶酒一钱，一块豆腐一钱，几枚鸡蛋二钱，便可款留。现在办桌酒席没有二三百钱下不来。”而到了光绪、宣统年间，就是寻常待客，没有一两金子是办不下来的。

王伯咨在其家训中，还提到了清朝的物价上涨问题：“开国之初，银一两，约值四百铜钱，三钱银子可换一百二十文铜钱，每日买柴用一文钱，菜很便宜，三天买一回菜也只用一文钱，二十天有二十七文钱就够了，还剩九十多文钱，一斗米六十文钱，可买米一斗五升，足够家中两天半的口粮。到康熙时，一斗米二百钱。乾隆时，一斗米则要三百五十钱。道光以后，米价贵的时候，一斗米甚至超过一千钱。”

梁鼎芬的胡子

人们都知道梁鼎芬的胡子名满天下。而这胡子的原委，却知之甚少。原来梁鼎芬在参劾李鸿章后，被革去翰林，解除职务，遣回广东老家。因为梁鼎芬的鼎鼎大名，粤中大书院便想聘请他为山长(注：书院里的讲学者)，不过当时也有人提出，梁鼎芬虽然有才华，但年纪太轻(当时年方二十七岁)，恐怕与山长的身份不相称。这话传到梁鼎芬耳朵里，梁不以为然，说：“这事好办，想年轻不容易，想变老却容易得很。”于是在二十九岁那年的立春，梁鼎芬大摆筵席，席间向家人朋友庄严宣布：从此开始蓄胡子。粤中名流闻之此举，都纷纷前来道贺，从此，梁鼎芬的络腮胡便闻名于大江南北了。 (责任编辑：admin)