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古诗《谢李六郎中寄新蜀茶》

年代:唐

作者: 白居易

故情周匝向交亲，新茗分张及病身。

红纸一封书后信，绿芽十片火前春。

汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅麴尘。

不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。

作品赏析

【注解】：

1)周匝：这里作“完全”讲。这句是说：过去的感情完全是因为向来彼此交往 亲密。

(2)分张：分给。病身：白居易自称病身。

(3)收到书信以后收到了茶叶。

(4)绿芽十片：唐代制茶要经过蒸、捣、拍、烘等工序，制成的茶呈团饼状，又称片茶。绿芽十片即十块团饼茶。火前春：清明节前一天，为寒食节。火前即清明前。火前春即明前茶。

(5)鱼眼：水初沸时出现的小气泡，称“蟹眼”;以后出现稍大的气泡称“鱼眼”。“鱼眼”是水初沸。

(6)刀圭：古代量取药末的用具，像小汤匙。这里的“刀圭”被用来量取茶末。曲尘：指造酒产生的细菌，这里指碾碎后用罗筛过的茶叶细末，把置于复内的茶叶细末用小汤匙搅动。

(7)别茶人：能鉴别茶叶品质优劣的人。

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