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龙舌兰酒与龙舌兰女神

    
    龙舌兰酒又称“特基拉酒”,它是墨西哥的特产,被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇,此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒,是因为此酒的原料很特别,以龙舌兰为原料。、
    关于龙兰酒的历史,可以追溯到古玛雅神话时期,传说在一个荒年,雨神恰克想要帮助人们度过饥荒。于是他与雷鸟商量,让它发出雷电打中了一株生长在山坡上的龙舌兰花,然后他又普降甘霖用纯净的雨水滋润这株被雷击中的龙舌兰花,从而诞生出了美丽的龙舌兰女神,而女神的降生则为人类带来了醇美的龙舌兰酒。
    通过神话中的记载可以知道,龙舌兰早在古玛雅时代,就被视为是一种非常有神性的植物,是天上的神给予人们的恩赐。
    关于酿酒的技术,早在西元三世纪时,玛雅人就开始取用生活里面任何可以得到的糖份来源来造酒,除了他们的主要作物玉米,与当地常见的棕榈汁之外,含糖份不低又多汁的龙舌兰,也很自然而然地成为造酒的原料。以龙舌兰汁经发酵后制造出来的龙舌兰酒,经常被用来作为宗教信仰用途,除了饮用之后可以帮助祭司们与神明的沟通。他们在活人祭献之前会先让牺牲者饮用龙舌兰,使其失去意识或至少降低反抗能力,而方便仪式的进行。
    

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