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越王勾践之蒸谷还债

    以前,绍兴农民种的多是晚稻,早稻种得很少,因为早稻米煮饭味道勿太好。但是若把早稻谷堆蒸发热后再晒干,这种谷舂出来的米,微微有些发黄,米粒饱满,煮起饭来却香糯可口,跟晚稻米差不多好吃。
    蒸谷据说是勾践发明的,当初只是为了对付吴国。那时,越国向吴国纳贡称臣之后,有一年,越国早稻歉收,眼看饥荒流行,百姓挨饿,越王急得坐立不安。文种当时向越王献策道:“国以民为本,民以食为天。今年年成歉收,米贵民饥,臣愿去向吴国借粮。”
    勾践准了文种的奏请,就派文种带重金买通吴国太宰伯嚭,伯嚭得了甜头就给越国说好话,说服吴王借粮给越国。
    这一日,正逢夫差和西施在姑苏台上饮酒作乐。文种连忙叩拜道:“下国不幸,水旱失调,稻田遭灾,百姓饥困。今日越王特派我来向大王借太仓之谷救急。明年稻熟,新谷奉还。”
    吴国相国伍子胥劝阻吴王借粮,可吴王左有西施给勾践说好话,右有伯嚭打圆场,考虑再三,放粮救灾,越国最终度过了荒年。
    第二年,越国田稻大丰收。田稻大熟就得还债,越王心里又犯了愁。为啥?因为越王一心要报仇雪恨,打败吴王,还粮给吴国,就是帮了吴国的忙,可是借来的东西又总得还。西施得知后,派人带信给越王,越王就照西施的意思办,让人选出上好的谷子,堆蒸发热后晒干去还。
    吴王夫差见越国还来的稻谷饱满,煮来的饭又香糯可口,就命令百姓用这批谷子去作种子。结果,堆蒸发热后的谷子不会发芽,吴国第二年颗粒无收,大闹饥荒,国力便转弱了,越王乘机发兵,打败了吴国。

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