[张恒艳]作为家庭节日的七月十四——桂中地区高莲村“七月十四”节俗的调查报告(3)
http://www.newdu.com 2024/11/24 12:11:36 学苑出版社网站 张恒艳 参加讨论
每年祭祀前半个月，祭祀委员会将会在两个村庄内按人头收取一定的祭祀费用。这些费用一般用于置办祭品，祭庙的祭品比家庭祭祀要丰盛得多，包括：生牛一头、猪肉、米饭、水果若干以及香烛纸马等。祭祀当天，两村中每户派一名代表参加，众人在庙前当场宰杀牺牲，将牛血洒入土中。宰杀的牺牲立即在庙前架锅烹调制作成祭品。祭祀程序和家庭对祖先的祭祀大致相仿，只是历时更长，场面更宏大。现在已经没有老人能够完整回忆出祭祀过程。这次祭祀与本文的主旨并无太大的关系，我们就不再赘叙。祭祀过后，参加祭祀的所有人员在庙前坐而分食祭品，余下的食物挑回村里平均分给各家。被访谈人：韦学达，男，68岁，农民，初中文化。访谈时间：2004年1月16日。访谈人：张恒艳。 祭庙仪式取消之后，七月十三当日，村民们只能在自己家里祭祀。这天妇女开始做一种特殊的节日食品——甜叶糍粑。《柳州岁时风俗记》对这种食品也有记载：用竹叶包糯米粉，其形状如讨米褡裢袋，蒸熟成糖糕，叫做“褡裢糕”。（张六生，1990）这种糍粑的用途有一点类似于广西过年的粽子：一是用来祭祀祖先，二是当作亲戚之间走动时的礼物。现在七月十三的祭祀的情形与七月初七相似，只是祭品中多了一个“甜叶糍粑”！ 七月十四：这是“七月十四”的正日子。妇女起床后照例要打扫屋子，然后开始准备祭品。十四日的祭品非常丰盛，包括鸡、鸭、猪肉、甜叶糍粑和米饭。祭品备齐之后，隆重而冗长的祭祀拉开序幕。第一个得到祭祀的是社王。 社王是管理土地和家畜的神明。高莲村村民将村北最老、最高的一棵枞树，当作社王。社王不设任何牌位，只在社树前摆设香炉，社王四周的一二株林木也受到很好的保护。所需的祭品有猪肉、鸡、甜叶糍粑、酒、饭和香烛纸马。这些祭品由祭祀主持人带往社王庙，在那里，人们要用家庭祭祀的最高规格对社王进行祭祀，同时也可以在社王面前表达自己内心的祈求，例如风调雨顺、人畜平安之类，有一点类似到庙中许愿。祭祀社王大约需要两炷香的工夫。人们非常重视对社王的祭祀，不仅因为他是一位掌管土地稼穑、家庭养殖的神明，在某种程度上他也被看作保佑百姓的父母神。因此，祭社是十分庄重严肃的事情，其中也有很多禁忌：祭品中不能有鸭子；怀孕的女人及其家人不能参加对社王的祭祀；怀孕的动物不能靠近社王等。祭社不能使用鸭子的禁忌来源于这样的传说：社王曾经落水，是鸭子救了他的命，因此社王不愿看见死去的鸭子。被访谈人：张夹莲，女，41岁，农民，不识字；梁氏，女，69岁，农民，不识字。访谈时间：2004年8月28日。访谈人：张恒艳。 祭社之后，家中的祭祀正式开始。首先是对家庭祖先的祭祀，这次祭祀的地点大多在堂屋内，只有祭祀对象中出现以下情况者例外：家庭祖先中有人非正常死亡者、客死他乡者、没有男性承嗣者，对这些人的祭祀要在天黑以后到室外进行。这些没有死在家里或已经无家可归的人，他们的灵魂不能进入房屋，如果仅仅只是在家中祭祀，那么他们会吃不到该吃的食物，所以要把祭品放在露天处供他们享用。被访谈人：张夹莲，女，41岁，农民，不识字。访谈时间：2004年8月28日。访谈人：张恒艳。祭品的摆放也颇为讲究：鸡、鸭、猪肉、米饭、水酒、甜叶糍粑要放在供桌上，八把椅子要在桌前摆放整齐，宛如祖先列席就餐的样子。座椅上放置用红、黄、蓝、白、黑五色彩纸剪成的衣裳，上面写着五服内各祖先的名讳，待祭祀完毕之后随着纸钱一并烧化。传统家庭祭祀需要三炷香的时间，每炷香将尽之时，主祭人要给酒杯中添酒。包括主祭人在内，在场的所有家庭成员（归省的女儿除外）都在祖先的牌位前行礼，各人可以说出自己的愿望和希求，希望能得到祖先的帮助和庇佑。旧时祭祖，还应该在房屋的大门门槛上放上一碗肉、一杯酒，门上插三支香，款待跟随祖先灵魂一起归来的随从。 当日第三位接受祭祀的神明是家神——灶君。对他的祭祀稍微简略，因为灶君本来无像，只在灶台角落里摆着一个香炉作为代表。祭灶的程序是准备简单祭品，如糍粑、猪肉并给灶君上香，有时候也说一点祈福的言词。这项工作一般只是主祭人单独完成或指派一个孩子代劳。 最后祭祀一位女神——床头婆。也叫做花婆，壮族人认为她是掌管生育和保佑孩子健康成长的神明。小孩不满十岁的人家七月十四需要祭花婆，如果小孩都已经长大，这个环节就被省略了。被访谈人：张四柳，女，75岁，农民，不识字。访谈时间：2004年8月29日。访谈人：张恒艳。传说这位女神住在床头，人们用一个陶土罐子作她的容身之所，平时安置在母亲的床底，由家中的媳妇们代代相传。祭祀时需请出床头婆——搬出陶罐。小孩子们随母亲给她烧香鞠躬，祈求他们能健康聪明。如果家里的孩子还十分幼小，这项工作则由抚育孩子的母亲独自完成。 在此之后，很多家庭还要拜祭四方神明，祈求全家也能得到这些神灵的保护。最后要在家门口鸣放鞭炮，标志着当天所有祭祀仪式的完结。至此，正常的七月十四祭祀工作才算告一段落。家庭成员可以进正餐。 七月十五：早上起来烧茶祭祖，接近中午还要用鸡和猪肉祭祀祖先，基本上和七月初七迎接祖先的规格相当。 七月十六：这是整个祭祀活动的收尾部分，这天的祭祀可以安排在这一日的稍晚时候，祭品远不及正日子那样丰盛，有一些猪肉和水酒即可。这次祭祀也不必全体家庭成员参加，祭祀结束时主持祭祀的人要再次烧化用红、黄、蓝、白、黑彩纸剪成的衣服和纸钱。这样的仪式称之为“送太公”。 (责任编辑：admin) |