古人太会享受了，夏天还能喝到冰镇酒，他们是怎么做到的？
http://www.newdu.com 2024/11/25 06:11:46 老黄说史 newdu 参加讨论
炎炎夏日，一杯冷饮是最好的陪伴，这一切都得益于冰箱。没有冰箱的古人，在炎夏如果消暑呢？其实，早在两千多年前，会享受的贵族们，就制造了夏可制冷、冬可保温的“两用冰箱”了。这种“冰箱”在两千多年后，又被考古学家们从古人墓中挖了出来，它就是著名的“曾侯乙铜鉴缶”。  “曾侯乙铜鉴缶”，结构复杂，造型奇特，工艺精湛，为国宝级文物。“曾侯乙铜鉴缶”上世纪七十年代于湖北随州擂鼓墩战国早期1号墓出土，同时出土两件，现分别珍藏于湖北省博物馆和中国国家博物馆。当年出土的两只“曾侯乙铜鉴缶”的规制相同，通高61．5、边长62厘米，重170公斤，被誉为我国最早的“冰箱”，也是最早的“烤箱”。  “曾侯乙铜鉴缶”其实是具有特殊用途的大型酒具，是用来冰（温）酒的。古代的贵族，是最会享受的一群人，生活也是按规矩来，什么地位的人，享受什么样的器具，即所谓的“钟鸣鼎食”。除了吃的、玩的、乐的，喝酒的也是贵族生活不可或缺的重要内容。  古人享用的，都是粮食酿造的酒，夏天凉酒口感好，冬天温酒口感好，如何能让酒做到“冬暖夏凉”呢？这就得靠铜鉴缶了。  铜鉴缶由内外两件器物构成；外部为鉴，鉴内置一尊缶。鉴与尊缶之间有较大的空隙，夏天可以放入冰块，冬天则贮存温水，尊缶内盛酒，这样就可以喝到“冬暖夏凉”的酒。  夏天所用之冰，都是冬天采集的天然冰，用冰室储存起来，到冬天取用。所谓的冰室，就是最早的地下室，由于隔热条件好，冬天采集的巨大冰块，到了夏天仍完好如初。在此，我们不得不佩服古人的智慧与巧干。 （图片来自网络） (责任编辑：admin) |
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