武大郎卖烧饼是《水浒传》里面一个经典的片段，想那武大郎不满五尺的矮小身材，整天挑着两大筐沉重的烧饼，沿街叫卖，只为了养活一家老小，也颇为辛酸。
    

    不过这武大郎卖的烧饼是什么样的，引起了很多人的好奇。《水浒传》里的故事发生在北宋徽宗时期，也就是北宋末年，跟张择端的《清明上河图》大概是一个年代，我们从《清明上河图》上可以看到，当时东京汴梁的经济很发达，到处都是摆摊的，小吃很多。那清河县虽然比不上京城繁华，不过要像武大郎这样出现挑着担子的流动商贩也是没有疑问的，况且那时候有没有城管，武大郎又是沿街叫卖，没有固定地方，应该不会被人驱赶。
    有人说武大郎卖的烧饼或者说炊饼，就是今天的包子馒头，这是不准确的，虽然宋朝面食已经普及，但是包子在那个时候也是刚出现的新鲜事物，不太可能武大郎就这么有商业头脑，就会经营这刚刚出现的新奇小吃，而且潘金莲也不会做。而且武大郎做的是小本买卖，利润微薄，怎么舍得每天和馅做包子呢，想来那烧饼或者叫炊饼是没有什么馅的，顶多过一层油。
    不过武大郎的烧饼能够出名，而且似乎每天都能卖完，似乎潘金莲也是一个会做饼的巧媳妇，而且武大郎懂得薄利多销，他卖的便宜，堪称是大众消费，所以很受喜欢。如果日子一直这样下去，说不定武大郎夫妇也能成为殷实之家，可惜潘金莲不安分，硬是把武大郎害死了。 (责任编辑：admin)