战争与营养:二战时期英国校餐制度的发展
http://www.newdu.com 2024/11/27 02:11:24 《贵州社会科学》2016年 魏秀春 参加讨论
【内容提要】英国校餐制度的建立始于1906年《教育(供餐)法》。校园奶作为校餐制度的重要部分,亦于1934年起步。二战前,校餐和校园奶发展缓慢,仅惠及少量学校儿童。二战时期,在严酷战时环境的推动下,儿童饮食和营养的现实需要使英国校餐制度发生了福利化变革,从而成为战后英国社会保障制度全面建立的前奏。校餐制度由此成为现代英国教育制度和社会保障制度的重要内容之一。 【关键词】英国校餐制度；二战；营养；福利化； 【基金项目】2014年临沂大学哲学社会科学发展项目“英国校餐制度研究”(14LUZS08);临沂大学认知科学与语言学能研究基地资助项目 【作者简介】魏秀春，临沂大学 附件：战争与营养_二战时期英国校餐制度的发展_魏秀春.pdf (责任编辑：admin) |