农业是古代社会具有决定意义的生产部门。马克思曾指出农业是人们“生存与一切生产一般最先决的条件”[1]，“古代人一致认为农业是适合于自由民的唯一的事业，是训练士兵的学校……农业享有极大的荣誉”。[2]《吕氏春秋》是秦相吕不韦召集门客集体编撰的一部总结先秦诸子思想学说的“新道家”专著。[3]此书并不是专门的农学著作，但《上农》、《任地》、《辨土》、《审时》四篇却构成了系统、完整的农学思想体系，是先秦时代农业生产和农业技术长期发展的总结，[4]是一部珍贵的记录中国古代传统农学的文献。
马尔库斯•波尔齐乌斯•加图（Marcus Porcius Cato，公元前234-前149年）不仅是古罗马一位以保守派著称的硬朗的政治家，还是一位极富辩才、谈吐幽默的演说家，博学多闻的历史学家，拉丁文学的奠基人，同时作为古罗马农学的鼻祖，已经形成了比较系统的农学思想。他的农学思想充分反映在公元前160年所著《农业志》一书之中。在该书中，加图不仅总结了自己多年来从事农业经营和管理的经验，而且对前人的实践经验进行了概括。这使《农业志》成为研究古罗马时代农学思想的重要资料。
《吕氏春秋》与《农业志》是世界农学思想史上较早和较系统的理论著作，二书的农学思想中有许多相同或相近的观点，对日后中、西方农业发展产生了重大影响。关于《吕氏春秋•上农》等四篇与《农业志》农学思想的比较，学术界已有一些探讨。其中最具有代表性的成果，是夏纬瑛的《吕氏春秋上农等四篇校释》（农业出版社，1956年）、[古罗马]M.P.加图著，马香雪、王阁森译的《农业志》（商务印书馆，1986年）、郭文韬的《中国传统农业思想研究》（中国农业科技出版社，2001年）、董恺忱、范楚玉的《中国科学技术史•农学卷》（科学出版社，2000年）、陈正奇的《吕不韦与〈吕氏春秋〉及其农业科学价值》（《西安财经学院学报》2007年第6期）、吴天钧的《（吕氏春秋）的农学思想及启示》（《农业考古》2006年第3期）、张齐政的《从古代农书看公元前一世纪西汉与罗马的农业生产水平》（《中国农史》1999年第2期）、王阁森的《加图的农业思想和加图式庄园的经济特征》（《齐鲁学刊》1985年第6期）等。但以往研究大多没有充分展开，本文则将《吕氏春秋•上农》等四篇与《农业志》农学思想进行系统比较，谨请方家指正。
一、农业为本观念
作为农业科学的一个分支学科，农学“是研究作物生长发育规律、产量形成规律、品质形成规律及其对环境条件的要求，并采取恰当的农业技术措施，实现作物的高产、优质、高效和可持续发展的目的，是一门综合性很强的应用学科”。[5]《吕氏春秋•上农》等四篇与《农业志》的农本思想都很突出，分别构成了二者农学理论的主要内容。
“农业是立国之本”是贯穿《吕氏春秋•上农》等四篇的主旨思想。《上农》篇中的“上农”就是“尚农”、重农之意，该篇从政治、经济、教化等方面分别阐明重农思想。
《上农》篇开宗明义写道：“古先圣王之所以导其民者，先务于农；民农非徒为地利也，贵其志也。”假托的古先圣王重农不仅是为土地生产之利，还有其更重要的政治目的就是为了农民之志。农民之志的可贵之处在于“民农则朴，朴则易用，易用则边境安，主位尊。民农则重，重则少私义，少私义则公法立，力专一。民农则其产复，其产复则重徙，重徙则死处而无二虑。”[6]人民从事农业生产就朴实，朴实便于管理，好管理边境就安宁，君主的地位就会巩固尊崇。百姓从事农业家产就会繁多，家产繁多就会害怕迁徙，害怕迁徙就会安土重迁，心无旁骛。如果“民舍本而事末则好智，好智则多诈，多诈则巧法令，以是为非，以非为是。”（甲3-4）从事农业，百姓民风淳朴，很少私下议论国事，国家的法制容易确立。而百姓一旦放弃农业，就会喜好玩弄智谋，喜好玩弄智谋行为就会诡诈多端，投机取巧，失去是非观念。《上农》篇道破了重农的要旨，即稳定统治秩序的需要。
农业与民生密切相关，经济稳定是政治稳定的前提与条件。《上农》笔墨浓重地阐述发展农业生产的重要性，并要求统治者亲力亲为，为天下子民做表率。“天子亲率诸侯耕帝籍田，大夫士皆有功业。是故当时之务，农不见于国，以教民尊地产也。后妃率九嫔蚕于郊，桑于公田。是以春秋冬夏皆有麻臬丝茧之功，以力妇教也。”无论有无好的年成，统治者都要举行祭土的典礼，以向天下表明重农之志。“有年瘗土，无年瘗土。无失民时，无使之治下。”（甲54）如此，男耕女织，各有分工，民生问题可以得到解决。“是故丈夫不织而衣，妇人不耕而食，男女贸功，以长[以]生，此圣人之制也。故敬时爱日，非老不休，非疾不息，非死不舍。”（甲8-9）由此可见，农业是控制百姓、稳定社会的重要手段和资本。
《上农》篇一再强调农业的基础性作用，通过分析和论证农业与民生、富国强兵、礼仪法度等各方面的关系，说明搞好农事既可以保证人民丰衣足食，是促进社会经济发展的动力与源泉，又是统治者富国强兵、控制百性、安定社会的重要手段和资本。
农业是古罗马社会决定性的生产部门，而共和时代罗马的“国内史可以明显地归结为小土地所有制同大土地所有制的斗争”。[7]因此，诚如马克思所言：“只要对罗马共和国的历史稍微有点了解，就会知道，地产的历史构成罗马共和国的秘史。”[8]俚语说，“罗马的城界是用犁划出的”，“意大利是罗马人用剑获得，用犁巩固的”。就连罗马人的名字都与农业密切相关，例如：法比乌斯（Fabius）意为菜豆，兰图鲁斯（Lentulus）意为扁豆，而西塞罗（cicero）则意为豌豆。如此等等，足见农业对古罗马社会生活影响之深。[9]
加图十分重视农业生产问题，认为农业是最纯洁、最可靠的职业。他在《农业志》中力图证明从事农业可以给人带来荣誉感——“称赞好人时这样称赞：‘好农民’，‘好庄稼人’。受到了这样称赞的。就被认为受到了最大的称赞。”农业是有着较高社会地位和收益稳妥的经济部门。“最坚强的人和最骁勇的战士，都出生于农民之中。[农民的]利益来得最清廉、最稳妥，最不为人所疾视，从事这种职业的人，绝不心怀恶念。”（乙2）
构成古罗马农业城邦经济的基础是个体小农经济，因此传统的经济思想历来以农为本，重农轻商。“但加图式地产主要是中等规模的奴隶制庄园。这是一种利用奴隶劳动从事专业化商品生产的经济形式，它与个体小农经济迥然不同。因此，加图的重农思想已非同昔比。”[10]
农业是国民经济的基础，这是由于农产品具有特殊的使用价值，是人类生存最基本、最必需的生活资料。《吕氏春秋》与《农业志》都能从战略高度认识到农业关系国计民生，作为基础产业的重要地位。《吕氏春秋》重农的理由大致如下：（1）粮食问题为人民生活所需，重农可以足食；（2）在技术不变的情况下，工商人数增加，力农者就要相对减少，以致危及农业生产，所以要重农；（3）从伦理观点来看，认为崇本抑末，可使民性淳朴；（4）重农可以使人民容易驱使、驯服。[11]加图则在承认农业为本的基础上认为，从事商业追逐利润，如果风险可控，那是可以的；放贷获利，如果贷款利率公允，也是可以接受的；但超出合理范围的高利贷则是极不光彩的职业。“盗贼处罚两倍，贷款取利者四倍，我们的先人们持这种观点，并这样写在法律中。从而可以断定，他们认为贷款取利者是比盗贼坏得多的公民。”（乙1）因此，《吕氏春秋》《上农》等四篇与《农业志》的重农思想还是有区别的。
二、农业用地问题
土地是农业之母，是人类世代生息劳作的载体，要想增强农业生产的自觉必须了解、熟知土地的类型、性能和适宜种植何种农作物。《吕氏春秋》与《农业志》都有专门篇幅论述农业土地利用问题，涉及土地整理、土壤改良、耕作保墒与中耕除草等系列问题，倡导因地制宜进行多种经营的“大农业”思想。
农地是作物的基础，只有熟悉耕地的品性及与其匹配种植的作物，才能最大限度发挥土地的功效，增加农作物的经济效益。《任地》篇认为：“凡耕之大方：力者欲柔，柔者欲力。”坚硬的土地要使之柔软些，柔软的土地要使之坚硬些，只有这样才有利于作物的成长。《任地》篇创造性地提出了类似于后世轮耕法的耕作方式，“息者欲劳，劳者欲息”（甲34），即已经休闲很长时间的农地要种植庄稼使之劳，已经频繁耕种作物的土地要休耕。“耕地劳息交替，正是对休闲制土地利用原则的概括。”[12]《任地》篇还提出贫瘠的土地不利于农作物的生长，肥力过度的土地同样不利于农作物的成长，“棘者欲肥，肥者欲棘”。此外，还注意到土地的干燥程度对于农作物的影响，提出耕地要在淫泽之时，耘锄要在干旱之时，使土壤保持一个适宜作物生长的程度——“急者欲缓，缓者欲急；湿者欲燥，燥者欲湿。”（甲35-36）通过合理配置土壤耕作技术措施，来解决长期少、免耕的负效应，将翻、旋、免、松等土壤耕作措施进行合理的组合与配置，既考虑到节本增效问题，同时又综合考虑到农田土壤质量改善，土壤综合生产力的提高，是农业可持续发展的重要支撑技术，是后世区域土壤耕作制的发展方向。
《任地》篇论述的重点是土地利用，而土地利用的中心环节又是农田的畎亩结构。[13]畎亩制是农田沟恤系统的产物。土壤改良方面，《任地》篇提出：“上田弃畝，下田弃甽。五耕五耨，必审以尽。”对于高旱的田，要把庄稼种在凹下之处，而不要种在高出的歆上；下淫的田，要把庄稼种在高出的地方，而不要种在凹下的甽里。在种植之时，要耕五次，既种之后，要耨五次，而且耕、耨都一定要精细、详尽。此外，还提及耕种的深度以见到湿土为宜，如此这般耕地就不宜生杂草，也鲜有害虫，预期收成就好。“其深殖之度，阴土必得；大草不生，又无螟蜮；今兹美禾，来兹美麦。”（甲37）通过深耕精耕改变土壤环境，消灭杂草和防止虫害，以达到增产的目的。
土壤是植物赖以生存的基础，是农业生产所必需的重要自然资源。加图强调，要做一个成功的农民，懂得如何经营农业，首先必须知道各种土壤的特性，什么类型的土壤适合种植什么样的庄稼和树木。“要有好气候，不易遭冰雹，要土地肥美，天然生长力强。如果有可能，要地处山脚下，南向，环境有益卫生。”（乙2）
农业由种植业、畜牧业、林业和渔业组成。加图重视因地制宜发展多种经营。他生活的意大利半岛位于欧洲南部地中海中央，半岛三面环海，形状窄而长，亚平宁山像一条脊椎贯穿全境。山脊两侧有许多横向的山梁把半岛割成很多丘陵和峡谷。较大的几个河的流域如阿诺河、第伯河、伏尔图诺河和利端斯河等形成了埃特鲁利亚、拉丁姆、坎佩尼亚等较大的平原。古罗马地形和气候很适合于农牧业的发展：古代丘陵和河谷到处覆盖着茂密的植物，有森林，灌木林和草坡。河流水量丰富，气候比现在湿润。加以阳光充足，土壤肥沃，特别是半岛西部几个较大的平原，农牧业从很早就得到发展。山坡丘陵地带则是良好的牧场。
加图认识到土地的位置和肥力存在差别，要根据不同的土地经营不同的作物，并采用不同的耕作方法：“田地肥美、膏腴、没有树木的地方，应作麦田，如该田云雾笼罩，应当种油菜、萝卜、玉黍，特别是黍稷。”（乙8）在河岸或潮湿的地方，“要在那里插杨柳枝，种芦苇丛”（乙9）。“红土地、黑土地、硬地、多石地、多砂地以及缺水的地，种羽扇豆为好。白垩地、潮湿地、红土地和多水的土地，最好种斯佩尔特小麦。干燥无草、无阴影的开阔土地，要在那里种优质小麦。”“要在有地力、不爱闹灾的地方种蚕豆。要尽可能少地在多草的地方种野豌豆和葫芦巴。”冬小麦与优质小麦应种在开阔的高地上，那里日光充沛，有利于作物利用阳光提供的能量进行光合作用，合成有机物质，为麦类作物的生长发育提供物质基础。根据扁豆植株耐高温，根系发达强大、耐旱力强，对土壤适应性广的特点，适宜种在多石、红土质和草不多的地方。大麦可以种在新开辟的土地，或者可以连年种植的土地。“萝卜、大头菜以及小萝卜，要种在施好肥或肥沃的土地上。”（乙25-26）
同一种作物又因土壤特质而应选种不同的品种——“在肥沃温暖的土地上，要种植制果饯用的橄榄，次种长橄榄，撒伦提尼橄榄，奥尔齐斯橄榄，波西亚橄榄，谢尔吉乌斯橄榄，考尔米尼乌姆橄榄和蜡白橄榄，特别要种人们说是当地最好的那种橄榄。”（乙8）关于种植葡萄，应该遵循以下原则：“在人们说是最适于种植葡萄和朝阳的地方，要种小阿米尼亚种葡萄和双瓣花良种葡萄，小淡黄色葡萄。肥沃和雾气比较弥漫的地方，要种大阿米尼亚种葡萄，穆根廷种葡萄，阿皮齐乌斯种葡萄，卢卡努斯种葡萄。其它种葡萄，特别是杂种的，适于种植在不管什么地方。”（乙9）“要在白垩地和空旷地种劣种无花果。亚非利加种，赫尔克里士种，撒贡特种，越冬种，长梗而色黑的泰拉种无花果，要种在比较膏腴和施过粪肥的地方，如果你有灌溉的牧场而不干燥的话，要任刍草生长，勿令缺乏。”（乙10）
畜牧业和渔业的发展很大程度上依赖于种植业即作物生产的发展。关于畜牧、家禽养殖业，加图也有论述：“为使牛健壮，为使厌食的牛爱吃食，要在饲料上撒橄榄油渣，先少撒，待牛习惯后，再增多：有时要将油渣与水对半搅和在一起喂牛。每隔四、五天喂一次。这样，牛的身体会更好，不容易得病。”（乙50）喂养家禽则需遵循以下原则：“喂肥母鸡和鹅的方法如下：将刚一下蛋的小鸡圈起来，用小麦面粉或大麦面粉做成面丸，浸于水内，塞进小鸡的口中。每日逐渐增加数量，根据贪吃情况，判断喂的够不够。要一日喂两次，中午给水喝；水搁在它们面前勿多于一小时以上。要以同样方法喂鹅，只是先给水喝，一日给水两次，喂食两次。”“喂肥野鸽之法如下：一捕到野鸽，先喂它煮熟的和烤过的蚕豆，要将豆粒从自己的嘴吐到鸽子嘴里。给水亦然。一连这样喂七天，然后将干净的蚕豆和干净的小麦研碎，并煮蚕豆三分之一，然后倒人面粉，煮熬好，从锅中倒出后，要很好加以搓揉，要用油涂手，先轻揉，后用力揉。要蘸油揉至可做成丸时为止。浸水后喂鸽子吃，数量要适当。”（乙46-47）在城镇附近则种植各种菜蔬、鲜花、胡桃等经济作物，以便最大获利。至于“多水、潮湿、阴影稠密、靠近河流的地方，宜栽种柳树”（乙11）。此外，还有“要种苜蓿，野豌豆，胡芦巴，蚕豆，巢菜，作为牛饲料”（乙22）等记载，这大大丰富了农学思想的内涵。
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