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[朱霞 李晓岑]白族的手工造纸(4)


    三、竹纸生产
    云南的手工纸以竹纸最多,民间俗称“草纸”,其特点是产量高而价廉,云南大多数造纸的民族都能造竹纸,早在南诏时期云南就懂得利用竹皮,《 云南志》卷7 记载长傍出“孟滩竹”,“ 其竹节度三尺,柔细可为索,亦以皮为麻”。但云南竹纸的生产则到晚明时代才见于记载,如明《滇略. 产略》说:“纸出大理,蒸竹及??皮为之”,即大理地区除构皮纸外,还有竹纸生产。
    鹤庆的竹纸主要是龙珠一带生产,现在还有100 多户人家生产,分布于下登、上登、上营、河东、和头、军营等村庄。其中除军营村的祖先是汉族外(现有军营村也已白族化) ,其他全是白族村。其原料,计有苦竹及山竹两种。山竹比较细,适于制造火纸、锡箔纸及贡钱纸等,造纸时较费工。苦竹较粗一点,但质量也比较好,适于制造红青梅纸及包裹纸,造纸所用的竹,产于鹤庆马耳山(西山) 及东山一带,全部是野生。
    龙珠造纸的历史已很久远,当地人说已有十多代人的历史,据当地的施家定(76 岁) 先生介绍,过去造的纸较小,在他爷爷年轻时(他爷爷年轻时去打过太平军,约1855 年) ,从四川夹江请来了造纸师傅,对当地的造纸工艺进行了改进,以后就能造尺寸大的竹纸了。所以,龙珠白族的造纸技术曾受四川夹江造竹纸技术的影响。
    在龙珠期间,我们一边仔细观察,一边向正在抄纸的白族纸工们学习,经过两天的考察, 我们整理出龙珠的竹纸制造工序如下:
    浸泡———加石灰———蒸煮———洗涤———二次蒸煮———加碱———去碱———二次浸泡——— 舂碓———加药———捞纸———炕干———裁齐
    1) 浸泡 把砍伐来的竹料浸泡在水池中,浸泡时间为春季和夏季30 天,冬季40 天。
    2) 加石灰 把竹料捆成约30 - 40CM 的一束,涂上石灰浆,堆放15 至20 天,进行半熟 料堆集发酵。
    3) 蒸煮 竹捆和石灰一起放入木制的蒸煮锅中,加清水,燃火蒸煮,锅中的温度保持100 ℃左右,约蒸煮8 - 9 天,使竹料碱化。
    4) 洗涤 蒸煮后从锅中取出竹料,在水池中用清水洗涤,一天内洗完。
    5) 二次蒸煮 竹料洗涤后,第二次装入蒸煮锅中,加清水蒸煮。
    6) 加碱 蒸煮了2 - 3 天后,把大碱(Na2CO3) 加进蒸煮锅中,蒸煮锅上用草覆盖,草上再加一层灰烬,继续蒸煮2 - 3 天,共6 - 7 天。
    7) 去碱 蒸煮的工序完成后,除去顶层的灰和草,然后把蒸煮锅底部孔道打开,放出碱水,加清水再放出,反复7 - 8 次,基本上把碱质除去(80 %以上) 。
    8) 二次浸泡 加满清水,再浸泡这些除去碱质的原料,加柴燃烧,仅保持锅中温度略高于常温(约40 度) 就行,使其自然发酵,约15 天后取出。
    9) 舂碓 把竹料放进舂碓上,用脚力舂,大约舂一个小时,料舂细为止,若要造的是黄色纸,此时加一点买来的嫩黄(民国时是加入土产的姜黄,可能有杀虫的作用) 。
    10) 调合 把制成的纤维料放在捞槽中,用清水调合沙松树根作为纸药,用木棍搅拌均匀,并随时加添新料。
    11) 捞纸 此时用竹帘捞纸,捞纸时双手持竹帘,压紧竹帘的边柱,先左右平移(此处与白棉纸的向内送不同) ,晃动两次,再平抬起,拆下边柱后,取下纸帘,然后把纸扣在旁边的木凳上。
    12) 榨压 在湿纸上加是木头,先用人力榨,榨至人力无法再紧状态为止,以后再加钢丝铰紧,经过几小时,纸的厚度为原厚的三分之一,即可取出纸。
    13) 炕干 同制白棉纸步骤。
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