胡崇贤所拍摄的毛、蒋两人合照
     蒋介石日记在美国胡佛研究所开放后，各方人士前往参阅，其中1945年重庆谈判期间蒋、毛两人互动的部分备受瞩目。在40多天的会谈中，蒋介石与毛泽东共会面8次，留下多帧难得的合影。据国民党党史馆主任邵铭煌透露，记录下这一历史场景的，美国方面是《生活》杂志的记者，中国方面则是蒋介石的“御用”摄影师胡崇贤。
     邵铭煌称，在毛、蒋两人经典合影的背后还有一些插曲。当时蒋介石在曾家岩官邸门前邀毛泽东合影，毛主动站到了蒋介石的右侧。这时，深谙官场位置学的摄影师胡崇贤，立即将毛请到蒋的左侧，并迅速按下快门。事后，蒋介石肯定了胡崇贤的“机智”，对这位“御用”摄影师更加信任。
     胡崇贤外号“胡照相”，他的摄影生涯是从1927年担任《苏州民报》记者时开始的。1938年，他进入“励志社”，任职于电影科摄影组。摄影组主要负责拍摄蒋介石、宋美龄和军政机关活动的照片，摄影师共有三人，最后一路跟下来的只有胡崇贤。之所以能“笑到最后”，是因为除了拍照，胡崇贤时时刻刻想着维护蒋家的形象。
     1946年10月，蒋介石夫妇抵台视察，除了胡崇贤随行摄影，台湾记者陈玉帛也参加了采访。陈玉帛回忆说当时看到宋美龄在房内抽烟，于是想靠近去拍照。这时胡崇贤跑来劝阻，并把他拉出去说：“女人抽烟不好，形象不好。”在台湾新闻同行眼中，胡崇贤是个严肃话不多的人，对同行很客气，没有“御用”摄影师的架子，但很少参加摄影记者们的活动。
     1949年国民党败退台湾，胡崇贤一路跟随，其后专门负责“总统府”与官邸的摄影工作。在重要场合，如蒋介石巡视三军部队、主持三军官校毕业典礼，或是主持阅兵大典、接待来宾等，胡崇贤也必然置身于摄影记者群中，且位列前排贴近蒋介石，随意拍照。其他记者则不能乱动，否则会被安保人员制止。有的报社虽派出了摄影记者，但为了慎重起见，发稿时还是挑选胡崇贤拍的照片。尤其有宋美龄在的场合，如果记者摄影角度不合她意，大家日子都不好过。因此宋美龄的新闻照，媒体也是采用胡崇贤的作品，这样报社不必担风险、最安全。总之，当时台当局统一发布的新闻照片，都出自胡崇贤之手。
     除了蒋介石夫妇，蒋家二代对胡崇贤也倍加信任。蒋纬国曾经讲述过一段故事，表达对胡崇贤的感激与称许。1975年4月5日，蒋介石在台北荣民总医院去世，遗体暂时安置于院内的“怀远堂”，蒋纬国在医院守灵。后来蒋经国发表了文章《守父灵一月记》，有人看了便写信责怪蒋纬国没有为父亲守灵。一天，胡崇贤交给蒋纬国一张其在荣总“怀远堂”伴灵哀思的独照，并且告诉他：“纬国，以后再有人说你没有守灵，你可以拿这张相片给他看。”