 “长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。 杜牧在《过华清宫绝句》留下的名句将荔枝美名千古传遍，但很少有人知道唐朝时极易变质的荔枝是如何从南国运到长安的。 荔枝鲜果极易变质。白居易在《荔枝图序》中讲“若离本枝，—日而色变，二日而香变，三日而味变，四日五日色香味尽去矣”。 从史料记载可以看出，古代北方达官贵人吃到的都是鲜果。为此，当年专门开辟了从南到北专运荔枝的“荔枝道”。 世人传统对“一骑红尘妃子笑”的解释是，当年没有飞机空运，为让杨贵妃吃上色香味俱全的鲜荔枝，只得派人将刚摘下的荔枝，一个驿站一个驿站地换快马于当日送到京城。因此，杨贵妃看到快马荡起的尘埃，知道是有人送她爱吃的荔枝来了，故喜形于色。 距贵妃香消玉殒时间不远的大诗人杜牧有一首《过华清宫绝句》名流后世，这首诗也把杨妃钉在了历史的耻辱柱上，成为奢靡浪费的代名词：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。 对于这首诗的真实性，《新唐书·后妃·杨贵妃传》写道：“妃嗜荔支，必欲生致之，乃置骑传送，走数千里，味未变已至京师”。 分析这段话。第一，杨贵妃嗜荔枝。什么叫嗜，《说文解字》，嗜欲，喜之也。就是说，吃荔枝上瘾，跟抽烟一样，不抽不行。一天不吃百爪挠心。我们知道荔枝味甘、酸，性热，多食易上火。因此据说在吃荔枝前后应该适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，健脾祛火。 但是杨妃最怕上火，因为体太胖（素有肉体），一到夏天活不过去，更有肺热之症。为了解除肺热，她用尽了各种方法。 第一，终日口含一块玉鱼儿，把嘴里的唾液咽进肚子里，润肺去热。（盖籍其凉津沃肺也）。 第二，每天大清早起来去后花园里从花枝上吸花露水，润肺下火。 因此杨妃吃荔枝无疑吃砒霜，不亚于慢性自杀。可是她为何偏不怕死还要吃，还居然吃上了瘾。原来荔枝还有一个功效，那就是改善失眠、健忘、多梦等症，并能促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。 (责任编辑：admin) |