扬颂、腊尧人家过“祭尤节”，要准备祭牛，每家每户都提前3至5天盘好一坛“苗酒”(只酿不蒸馏的甜酒)。节日的头一天，要蒸糯米饭打粑粑。过节的当天早上，男主人提着鱼罩下田罩鱼，罩来田中鲤鱼，回家煮熟备用，另到野外摘来枸树叶等所需物品，样样备齐。节日当天早上九点左右，全族人要举行祭祀仪式。祭祀开始，先是打火镰取圣火、鸣铁炮、鸣大号，然后在神龛下安祭桌、摆祭品(于地下摆祭师占卜用竹片两片;一把祖传砍刀;摆上9个土碗，分别斟上甜辣酒;9张枸树叶、9张青菜叶、9条鲤鱼，三种食品的堆放层顺序为：先树叶，后菜叶、鲤鱼放上面。摆成9份)。
        摆好后，即请祭师念诵祭词。约念半个小时，其间要供饮9次酒，散祭品9次，供与9位祖公。每次饮酒前，接碗者先戽几滴于地下，然后才喝;每斟换一次酒，祭师都要念诵一段相应的祭词，并占竹卦于地，竹卦必须是左扑右翻方为愿。念完一段祭词，就要鸣大号、宰祭牛，接着把供品分发给在场人同食。祭师随后又继续念祭词、送先祖。如果因事务多，经济困难，经全族人商定，也可不进行集体祭祀，不杀牛。
    
        节前各家各户打制第一块粑粑必须是4斤米以上，并将其压扁，压平圆润，直径约50公分，苗语叫“jud bad ninx”，意为牯子粑，以此代表祭牛。由祭师到每家每户去念诵祭词。念毕，助手操起大刀，将存放在桌面上的牯子粑“杀”切成小块，同样把供品分发给在场人同食，祭典仪式结束。而节日当天，远近四方的亲戚朋友都纷纷走来，有部分客人还抬来一只鸭子，一壶米酒，共同祭祀。祭祀完后，客应主人邀请，围着餐桌动手喝酒吃肉。
        主人一边吃，一边热情地劝酒;此时话题打开，大家谈古论今，各抒己见。酒过三巡，主人还邀客人猜拳行令。等到主客双方酒足饭饱后，男人还要举行射箭、罩鱼、扳手劲、扭扁担等活动。近年来，随着经济、社会、文化的发展又兴隆起来。节日的内容由过去较单一的现象，发展到了唱歌、跳芦笙、赛唢呐、斗鸟等民间喜闻乐见，丰富多彩的文化体育活动。女人于酒桌边还顺手拿起板凳，翩翩地欢跳起板凳舞。这一天，不论主人、客人，大家都在欢乐的气氛中欢度。
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