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7：打“诺鲁孜馕”。各家各户会在“挪巢”过程中重建和维修馕坑馕灶，打一坑“诺鲁孜馕”，从中挑选几个熟透的馕，精心晾晒，把它作为福禄的“引子”留到来年“诺鲁孜节”使用。而其它的除自己用外，还分送给亲家、独立成家的子女、街坊邻居品尝。 8：踏青。诺鲁孜节也被称为“踏青节”。这时每家每户没有不吃苜蓿饺子、苜蓿烤包子的。刚刚吐绿的苜蓿被视为是上苍赐给人类的第一道绿色食物，是五谷的序曲，它是清理五脏六肺、败火排气的上好食物。大多数城里人此时都会走出家门，在欣赏大好春色的同时，亲手采摘苜蓿，做苜蓿饺子。除自家人吃之外，还送亲朋好友、邻居尝鲜。许多反目成仇、长年不走动的亲戚、朋友、邻居就在这种送饭过程中培养了亲情，加深了友谊，达成谅解，增进友谊，重归于好。  9:扫墓。冰雪消融，万物复苏的时节，全家人前往亲人的坟头扫墓，在坟前移花栽树、松土浇水，纪念逝去的亲人。这是新年贺岁的节日，大家兴高采烈，以同食一锅饭为兴事，所有恩怨一笔勾销，以盐为证(食物中有被视为最纯净的盐，盐往往做为证物，同食一锅饭被隐喻为一家亲。)，以期希望新年里家家和睦，户户和谐。 稍富的人家杀羊、宰牛，一大清早就做好一大锅热乎乎的手抓饭，请邻里故里、过往行人、无家可归之人前来饱餐，吃的人越多，主人越高兴。走不动的人，送饭;吃饱了还要的人，打包;直到一大锅饭分发完毕，主人才开心。 (责任编辑：admin) |