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怒族“以射猎为生涯”的情况，近数十年已有显著改变，但“猎禽兽以佐食”、“好食虫鼠”的习惯仍无改变。历史上长期缺盐的情况，解放后则有了根本的改变。 怒族群众特别喜欢饮酒，男女都有酒量，饮必醉，醉必歌，往往一饮数日。 因怒江峡谷降雨量多，空气湿度很大，入春后到冬季前，怒地的蚊虫也很多，加之怒族的生活很艰辛且贫乏，故怒族男女多嗜烟酒。因诸多因素的制约，怒族加工粮食的工具主要是木碓，石磨出现的时间也不长。  其烹调技术亦不发达，其主要烹饪技艺为煮、蒸、烧、炸、烙、爆等。 他们的特色饮食主要有以下几种：乳猪、“侠辣”、“巩辣”、肉拌饭、包谷砂干饭及稀饭、“龙布拉快”、漆油茶、琵琶肉、咕嘟饭、扁米饭、红烧硕鼠、漆油炖鸡、炸蜂蛹、蜂蜜糯米粥、麻子豆腐、树花菜、泡梨水、烤茶、火爆包谷花等，其中的一些食品还属药膳，有很高的保健价值。 (责任编辑：admin) |