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乌日贡节 “乌日贡”赫哲语是“喜庆吉日”之意。意为娱乐或文体大会，每两年举行一次，时间在农历五月中旬，节期2至3日，地点在同江市与饶河县赫哲族聚居区轮流。节日的白天主要是体育竞技，有游泳、划船、撒网、拔河、叉草球、射箭等。这几项比赛都与赫哲人的渔猎生活有关。 其中，叉草球最富民族特色，是叉鱼技术在陆上的演练和再现。节日之夜，在江边举行群众性篝火文艺晚会和聚餐宴饮。人们跳起天鹅舞、萨满舞、鱼鹰舞、神鼓舞。热情奔放的舞姿伴以曲调悠扬的歌声。  在赫哲人的节日食品或待客佳肴中，都少不了“杀生鱼”。世界上有不少民族有吃生鱼的习惯，但是都没有赫哲族的吃法多。不同种类的鱼，有不同的吃法。因为杀生鱼的多是数斤重一条的鱼，所以没有细鱼刺扎口之虞。 “生鱼籽酱”，有晶莹剔透、大若黄豆、色呈橘红的大马哈鱼籽，还有墨绿色的如米粒大小的鳇鱼籽，加上盐、醋、姜、蒜、辣椒、香菜等即可食用，营养价值极高。赫哲族独特的食鱼法还有鱼条、鱼干、鱼松等等。 (责任编辑：admin) |