尔德节。又称尔开斋节、肉孜节。“尔德”是阿拉伯语的译音，是回归及欢乐节日的意思，来源于宗教，是伊斯兰教徒封斋一月期满的标志。
    尔德节是保安族群众最欢乐、愉快的节日，节日里保安族男女老少都穿上最好看的衣服，按照自己的传统习惯欢度佳节。他们家家户户炸“油香”、“馓子”、“果果”，男人们沐浴之后还到清真集聚，举行礼拜仪式，男女老少互道“色兰目”，祝愿生活如意、节日愉快。
    尔德节头天破晓，家家互送“油香”，也有的到先辈坟前诵经烧香，缅怀先人。
    法蒂玛亦译法图麦、法帖梅、哈其麦、穆罕默德之女，阿里之妻，被伊斯兰教什叶派信徒尊为圣母。相传于伊斯兰教历6月15日逝世，我国各族穆斯林妇女于这一天举行集体纪念活动，保安族则选在伊斯兰教历斋月的一个吉日举行。届时，妇女们去清真寺请阿訇讲述法蒂玛的高尚德行，并念经祈祷;参加者向清真寺捐助财物，有的备置饭菜，邀请一些伊斯兰教的知名人士到家作客、讲经，以示对法蒂玛的缅怀。相传，法蒂玛与阿坦克成婚之时，阿里一贫如洗，家中只有一升大麦、一个手推小石磨和一床破旧被褥。法蒂玛异常伤心，哭着向穆罕默德诉说，而穆罕默得却不以为然，而心地开导女儿说：人生在世，要知足，有这点家当，就应该感谢真主。法蒂玛听罢遂转忧为喜，高高兴兴地与阿里结为夫妻。据说，保安族姑娘出嫁时，有的还以法蒂玛为榜样，不讲彩礼。
    
    “尔德”是阿拉伯语的译音，是“回归及欢乐节日”的意思，又叫“开斋节”、“肉孜节”，是伊斯兰教的宗教节日。按照伊斯兰教的规定，每年伊斯兰教历9月，教徒要封斋30天，即1个月。在斋月里，教徒每天黎明之前吃早饭，然后整日不进食，连水都不能喝，只有等太阳落山，叫拜之后才能吃晚饭。也就是说在斋月里教徒每天只在日出前和日落后吃两顿饭。斋戒是教徒必行的“天命”功课，象征着内心负疚的穆斯林向安拉忏悔和赎罪，以此来培养教徒成为能够忍受饥饿、克已禁欲、畏主守法的人。开斋后过尔德节，节日清晨保安族的男人们沐浴之后，到清真寺集体做礼拜。节日期间，保安族男女老少都要穿上新衣服，互相拜节。节前家家户户还要炸油香、馓子、果果等节日食品。
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