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1708年成书的《广群芳谱》，是对《群芳谱》的增补。该书卷十七，加入南瓜，基本上是移录《本草纲目》。此后南瓜就成为植物学著作里的常客，并对其性能、功用不断加以充实。如1765年刊行的赵学敏《本草纲目拾遗》第八卷：“《（本草）纲目》南瓜主治，只言其补中益气而已。至其子食之脱发，今人以为蔬，多食反壅气滞膈，昔人皆未知也。”又引人言：南瓜瓜蒂坚牢不可脱，昔人曾用以入保胎药中，大妙。《慈航活人书》言南瓜瓤治汤火伤。1848年刊印的吴其濬《植物名实考》卷六：《本草纲目》始以南瓜入菜部，如今处处种之，南瓜能发百病。北省志书列东西南北四瓜，东盖冬瓜之讹。北瓜有水、面两种，形色各异。“《曹县志》云：‘近多种此，宜禁之。’番物入中国多矣，有益于民则植之。”吴其濬看到的大概是康熙时的《曹县志》。地方官禁止种南瓜，可见南瓜17世纪在中国有些地方，尚是新异物种；一些人不识不知，不放心它，不信任它。那种忐忑的心理，类似于我们今天对转基因技术处理下的物种、产品。这种胆怯和保守，实是数见不鲜！甚至1936年版的《辞海》还说：南瓜，结实颇大，其形不一，普遍作扁圆形，有棱成数纵沟，其色或黄或红，供陈设用；普遍使用者为番南瓜。（《辞海》，中华书局影印版，第471页）就是说，在二十世纪三十年代，那种刘全所进的南瓜，多还是作为赏玩之物，像潘金莲说的花木瓜一样，空好看（《水浒传》第24回）！二十世纪七八十年代，在豫西南乡下外婆家，我们那里吃的南瓜都是青黑色、带花纹，长长而圆，一头弯曲，叫作bian瓜，正好印证《辞海》所言。 假如我们把刘全进瓜的时间定在《西游记》定本出现的时间——1595年，那时南瓜刚从美洲大陆，经过南洋，进入中国不久，只有《本草纲目》曾经著录。它是那么新异，以致阴间的阎王钦点此物叫阳世君王进奉。那也是可以理解的，并且显得意味深长，充满游戏精神。 （作者单位：郑州师范学院中原文化研究所） (责任编辑：admin) |