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查干湖冬捕 查干湖又名查干淖尔（蒙古语意：白色的湖），位于吉林省西部松花江畔的前郭尔罗斯大草原上，总面积420平方公里，是中国十大淡水湖之一，盛产胖头鱼、鲤鱼、鲢鱼等68种鱼类。 真正的查干湖冬捕，可以追溯到辽金时代。据史料记载，辽帝圣达宗喜欢吃“冰鱼”，每年腊月，便率领家眷浩浩荡荡来到冰冻的查干湖上扎营。命令仆人将帐篷里的冰层刮薄，直至薄若纸片儿，冰下游动的鱼清晰可见。等看够了想吃时，便将薄冰轻轻击破，水中鲜活的鱼就会接二连三地跳上冰面，成为案上之物，供君臣欢宴。历史上，习惯称这种捕鱼方式叫“春捺钵”。 由于查干湖冬季捕鱼易于保存运输，这一古老的冬捕方式延续至今。如今，查干湖冬捕奇观已被列入吉林省省级非物质文化遗产名录，每年都会举行一场盛大的冰雪渔猎文化旅游节。 开捕前，先办一个祭湖仪式。由“渔把头”按次序将供品摆放在供桌上，然后将九炷香分别插在三个香炉内点燃，之后按顺时针方向绕供桌、冰洞和冰雪敖包转三圈并诵经。随后，“渔把头”站到场地中间端起酒碗，双手举过头，开始朗诵祭湖词。然后，“渔把头”会手托酒碗，跪在冰洞前，高喊：“查干湖冬捕的大网醒好了，开始祭湖了！一祭万世不老的苍天！再祭赐予我们生命的大地！三祭养育我们的查干湖!” 祭完湖、喝完壮行酒之后，随着“渔把头”一声“上冰”，所有参加冬捕人员，跳上拉网车或爬犁，浩浩荡荡开赴冰上作业。 到达网场后，由“渔把头”根据湖的底貌及水深确定位置，开凿第一个冰眼为下网眼，再确定插上大旗的位置，随后确定出网眼，插上出网旗。下网的环节，由马拉着马轮子绞动大绦带着大网前进，后面由“网把头”用大钩将网一点点放入冰下，并随时掌握网的轻与沉。等到整个网全部下入水中，鱼也就全部围在了网中。 最后的出网，由几匹马拉动网轮，出网轮上的旱绦和卡钩配合将双侧网合并一起就组成了一张大网。一次能够同时拉出每翅的3块，称为一拉，总共要分16次拉出。出鱼时，挂在网上的鱼直接随网拉到冰面然后摘下，浮在出网口的鱼则用“捞子”捞出。 (本文综合自金陵晚报、齐鲁晚报、搜狐网、凤凰网) (责任编辑：admin) |