慈禧爱菊，所以也爱养菊，多次下令在京城各地广植菊花。慈禧太后不仅喜欢赏花、嗅花，还喜欢兴致勃勃地吃花，她最喜欢吃的是白菊花和荷花，她命人将那些开得正盛的花朵采摘来，在温水里漂洗过后，放在竹篮里沥净，然后由御膳房拿来一个银制小锅，里面盛着炖好的鸡汤，外加一些生鱼片和酱油等调料，慈禧太后就取来花瓣蘸着汤料吃起来，一次能吃很多，她还喜欢将荷花瓣和玉兰花加入调料煎制成零食，留作消闲上品。此外，慈禧太后在美容、沐浴时，也喜欢用花朵作料，她在美容美肤时，经常使用由金银花制作的花露水，将其涂在身体上轻轻拍干，而在洗澡时，又用大量的玫瑰花或茉莉花作香料，洒入水中，浸泡在花团簇拥中，享受鲜花带来的艳丽和滋养。 图片来源于网络
慈禧身材娇小，极喜爱高底鞋，特别是花盆底和马蹄形女鞋。粉色花盆底鞋和湖色马蹄鞋，造型别致，花色清纯，是她的最爱。穿上这种高底鞋后，走起路来婀娜多姿、仪态万方，我们今天看到的当年慈禧的照片、画像上，她穿的最多的就是这种高底鞋，可见她对这种鞋的痴迷程度。此外根据记载，慈禧太后的一餐通常有100多道菜品，用来盛放食物的食器和餐具也非常考究。饭前，先进食瓜果、茶。在菜品中，猪肉类约有10种，鸡肉、鸭肉、羊肉各有数种，烤、蒸、炒等烹调方法俱全，御厨们还要绞尽脑汁，将菜品摆放成龙、凤、蝴蝶、花卉等各种吉祥的图案，或拼成“福”、“寿”、“万年”、“如意”等字样。慈禧的御厨中不乏名厨、大腕，比如王玉山，擅长“抓炒”，被称为“四大抓”――抓炒里脊、抓炒鱼片、抓炒腰花、抓炒虾。
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