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进了腊月，年味是越来越浓了，老人们会教小孩子说吉祥话，不允许小孩哭，说是进了腊月门，小孩哭，来年家里一年都不顺。腊月初八人们会过腊八节，这是进了腊月门的典型节日。已是寒冬，这一天，大人们总会熬一些粥，里面的五谷杂粮应有尽有，无论是大人还是孩子，都要喝一碗腊八粥。那么，腊八节是怎么来的，人们为什么要喝粥呢？ 据神话故事所说，明朝太祖皇帝朱元璋小时候因为家里很，便给一家财主放牛。这一天依旧像往常一样去放牛，回来的时候路过独木桥，牛一滑在桥上摔了下去，摔断了腿。老财主大为恼怒，便把他关进一间房子里不给饭吃。正在朱元璋饥饿难耐的时候，忽然发现屋里有一个老鼠洞，扒开一看，是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥，发现味道香甜可口。后来朱元璋当了皇帝，吃尽了山珍海味的他，仍然觉得这一碗粥是他觉得最好吃的东西，便叫御厨熬了一锅混有各种粮豆的粥，吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫腊八粥。 腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人围着桌子一起食用。人们将吃剩的腊八粥保存下来，取其“年年有余”的意义。  后来，人们腊八节喝粥的习俗一直延续了下来。随着人们不断的丰富完善，中国各地腊八粥的花样逐渐增多，品种繁多，争奇竞巧，以京城的最为讲究，白米中掺着红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……里面的辅料应有尽有。 腊八节就是一个以粥开始，以粥结束的团圆节日。 (责任编辑：admin) |