在瑞典和挪威每逢节日，人们就在自己的屋顶上放一捆小麦，让群鸟飞来角啄。老百姓非常喜爱鸟，他们希望鸟在节日里，也能饱餐一顿。
    近年来，瑞典ICA公司每年从中国购买100多吨葵花籽。从来不吃葵花籽的瑞典人买那么多的葵花籽干什么呢？这个公司的罗森先生说，是为了喂鸟。令人惊讶的是，他们用葵花籽喂的并不是笼子里的鸟，而是户外飞来的鸟。
    与饕餮之徒对话（刘曼如）
    甲：久闻您是美食家，京华齐鲁、潮汕交广、江淮广陵、巴蜀川湘，各地名馔佳肴无不遍尝。想听听您关于《食经》的高见。
    乙：时当冬令，直吃狗肉。《食疗本草》说：“狗肉补五劳七伤，益阳事，填精髓。”特别是徐州的红烧地羊，三杯狗肉，辣子狗肉，砂钵狗肉，酱泡狗肉、小炒狗肉、爆狗肉，名闻遐迩。趁热大嚼，香飘十家，人人为之垂涎。
    甲：您有没有见过 1999年6月 2日《扬子晚报》的报道：纽约布鲁克林区15岁的少女伊莎放学回家，突被歹徒抓住用匕首在她胳膊上划了一刀，鲜血直涌。她养的一头只有7磅重的小狗见状冲上去，拼命撕咬歹徒的腿。伊莎乘机脱身呼救，小狗腹部却被捅了一刀，昏迷倒地，歹徒逃逸。伊莎和小狗被送进医院。伊莎伤势不重，只缝了三针，小狗内脏露出，经过兽医的几次大手术，缝两百多针才被救活。
    狗救人，人能忍心吃狗吗？
    乙：海外奇谈，又有谁能去调查？这是绝无仅有的。
    甲：狗通人性，人所共知。1999年10月12日凌晨5时3 O分，宜宾市真武路62号的范志彬养的一只花狗突然狂吠，将他吵醒。但见花狗跳起来咬住被子往门口拖。范志彬看看四周，并无异常，便继续睡觉。6时许他再次被狗的狂吠惊醒。起床刚开大门，一股浊水就漫进屋来。他急忙去敲左邻右舍的门。正当范志彬和家人邻居23人刚逃上公路，一声巨响，几家房屋垮塌了。再寻那条救了众人性命的花狗已经葬身浊流。这是《今晚报》报导的。试问，如果杀了这条狗红烧狗肉，您也能趁热大嚼？
    乙：那就不谈吃狗肉。武汉小桃园煨汤店有砂罐八卦肉汤，久负盛名。八卦肉即龟肉。龟头内缩，你知道怎样杀龟吗？这很简单，先以竹筷逗引，当龟咬住竹筷时，将龟翻身用脚踏紧，手起刀落，龟头就被斩断了。
    甲：说起乌龟我倒想起一件事。1999年1月18日下午5时，安徽肥西县北张厦醋工村圩西，79岁的丁同仑忽然听见屋外有孩子叫喊：“丁爷爷，你家的大乌龟又回来了！”老人赶紧开门，只见大乌龟正伸出头睁着圆溜溜的眼睛盯着他。老人惊喜地蹲下身，将大乌龟抱进屋。
    据老人介绍，78年前他的哥哥丁同庚7岁那年从集市上买回了仅巴掌大且浑身是伤的这只乌龟。养在家里喂它蛋白、猪肝等食物。过了一个多月，乌龟伤愈，工同庚就在龟腹刻上村名和自己的名字，将乌龟送到了1里多路外的中派河边放生。第二年春天，这只乌龟突然爬进丁家。养了几天又将它送到村前的丁大坝里。从那以后，乌龟每年春天回来与丁同庚团聚几天。1965年春上大乌龟回来。这次喂它任何乐西都不吃。丁同庚又送它到大坝水边。
    大乌龟在水上划动着，频频回首看着丁同庚。
    大乌龟见丁同庚欲待转身离去时，忽然游了回来。工同庚将它抱上来，看见这只龟在流泪。老人含泪将它再放入水中，它才恋恋不舍地离开了。一直隔了10年没有回来。丁同庚去世后，大乌龟又回来了。一进丁家就往西头那间丁同庚当年住的屋爬去。有一年一个周家的侄女婿，骑着摩托车赶到离肥西县ZOO多公里的安庆，将大乌龟放进长江。
    第二年大乌龟不知怎么会仍然回到丁家，令人百思不得其解。78年来，这只乌龟每年都要回丁家过年，看望丁姓主人。丁同庚去世已经ZO多年，它仍然按时回来看看主人的弟弟。今年不同的是提前在冬天回来了。
    不信您可以去查1999年4月 12日的《姑苏晚报》。听了这个故事后，你还会去光顾武汉小桃园的瓦罐八卦肉汤吗？
    乙：不吃狗肉，也不吃乌龟肉，猪愚蠢非凡，毫无灵性，吃猪肉总可以吧。香酥可口的水坡肉，甘而不腻的虎皮肉，浇上辣油的回锅肉……难道引不起你的兴趣？
    甲：当我想起了一则传统的故事，就什么胃口也没有了。某寺附近住了一个屠夫。每天清晨丑时三刻，听见寺里的夜巡敲三下木板就起来杀猪。某日他准备一早听见木板声就起床宰一头母猪。那天负贡夜巡的小和尚梦见母猪跪在面前口吐人言：“明天我的孩子要来了，求小师傅莫敲木板，等我们母子见最后一面，让主人后天再杀我……”到了次日，小和尚没有按时敲木板，天亮了去屠夫家看个究竟。屠夫误了杀猪的时间，只得再等一天。小和尚进门，正好有猪贩送来六头小猪。但见其中三头见了母猪立即跑过去，同母猪依偎在一起，母猪怜惜地看着小猪，用嘴拱着小猪，不停地哼叫，其声凄惨。小和尚将梦中之事告诉了屠夫，屠夫不忍，下决心放下屠刀，改行在庙门前摆了一个香烛摊，维持生计。
    乙……
    甲：印光大师说过，“食荤能增杀机。
    人与一切动物，生于大地之间，心性原是相等，但以恶业因缘，致形体大相殊异耳。若今世汝吃他，来世他吃汝，怨怨相报，则世世杀机无已时矣。若能人人茹素，则可培养其大悲心，而免杀机。”您这位美食家，其实是个饕餮之徒。今后是否还要贪图口腹之欲，以大嚼动物的尸首为乐事，就要看您的根机了。
    （《弘化》杂志第二期） (责任编辑：admin)