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当“家”的意义只剩下“居住”的地方的时候，千年传承的家族制、群居体系就分崩离析，消失在经济化的价值导向中。人们随意化自主式的迁居，不断削减他们与土地的紧密联系。《爱情麻辣烫》里的那对恋人，《美丽新世界》里的宝根，都是某个大都市的过客，他们现在或许还居住在城市的某个角落，但随时准备着离开。“定根”、“居住”等字眼已经失去了它们的严肃意义和神圣性，人们现在说的是“置业”、投资房地产、贷款买房。房子只是一件昂贵的商品，买与卖之间只问利益关系而无关亲情、感情。人与土地千年以来的亲近感在都市冰冷的水泥墙里消解殆尽。无怪乎都市人一脸愤懑地到处寻求着自己失落的“根”，以各种方式逃避着那种“在而不属于”的孤独感。 带着这样的愤懑与无助，都市人转向乡镇寻求解脱的时候，目光已经变得过度温情化。在这种明显带有主观偏好的影像作品中，传统的乡镇民俗所展现的点点滴滴虽不全然属实，但却正是反映了都市人期待视野中家园的真正面目，或者说是一种审美期待。 前几年热播的电视剧《似水年华》就是以乌镇为故事背景构建的一个颇具都市文人感伤情感的“文化剧”。除了故事情节中的浓重乡愁、对于乡镇古朴气质的痴迷，更让人赏心悦目的是剧中对于乌镇民俗生活淋漓尽致的展现。 剧中多处的偶遇与离别都选在几条狭长、幽深的弄堂里拍摄。最让人记忆深刻的是，每当清晨，悠长的青石路上还留着昨晚夜雨的潮湿，人们打开木板制的排门互相问好，于是新的一天就在这条苏醒了的里弄里展开。乌镇的里弄在片中被很好地处理成男女主人公欲说还休的情感纠缠的象征。都市人深埋的渴求与对伤害的逃避，在迂回曲折的弄堂里迂回曲折。 水阁是乌镇在《似水年华》中另一个引人入胜的特色景点。电影《和你在一起》，也是以乡镇水阁的图景为全片的开场。小春在轻快的民乐中从理发店匆匆而出，熟练地穿越在回廊水阁之间，镜头由近而远，拉出全景，顿时，一幅错落有致的乡镇晨景图映入眼帘，水阁的轻盈别致与影片的轻松诙谐的开场相得益彰，让观众的神思一下就飞到了江南的某个水乡，弄水观景，沉浸其中。 从这些影视作品对都市民俗与乡镇民俗居住观念问题的关注上，我们可以看到回归乡镇的建筑风格与群里关系的处理都已经成为都市人对于逃脱现代化樊笼的一种不自觉的诉求。无论身边有多么现代化自动化的居住生活设施，如果缺少一种本自自然和谐的居住理念，即对内亲近自然同时也对外友好的居住空间，以及在这个居住空间里更具有归属感与安逸感的居住者，那么都市的走向对于我们就只能是冰冷的机械化、数字化的非人化聚居地。 除了对于居住观念的关注，饮食作为生活的基本要素也成为影视中关注或兼顾的一种重要的生活方式。从文化变迁的角度看，饮食文化在诸多文化事项中的传承性和持续性是最强的。中国作为一个有着灿烂饮食文明的大国而著称于世。“饮食不仅可以维持人们的生命，解决人们的温饱，同时作为一种文化符号，它反映了人们的性格特征、道德观念和价值趋向。”（王娟，2002：223）都市生活中，传统的饮食方式和习惯受到西餐与西方饮食观念的冲击，呈现出两个不同方向的新的走向，即快餐文化与传统饮食文化的对抗与相互妥协。 都市中快餐文化的兴起是西化餐饮方式对传统饮食阵营的一次大面积的攻占。类似于麦当劳、肯德基这样的速食店，它最初的理念就是为了倡导并且方便实现都市人速战速决的饮食方式。事实上，这种直接为了解决生理需求的饮食方式在迎合了都市人的生活快节奏的同时也引导了一种有别于传统饮食观念的思想革新。 在传统的饮食观念里，“吃”并不是一件只为了填饱肚子的行为，人们注重整个食物的准备、制作过程，重视一种吃的“参与感”。而快餐的引入则完全否定了饮食的参与功能。把时间减到最低，把效率摆在首位，是每个成功运作的快餐机构的必备要素。 《美丽新世界》中，宝根为了能留在上海，毅然做起了卖盒饭这样的“有失体面”、“城里人不屑做”的工作。凭着农村人的一股质朴、踏实的干劲，硬是让他把这个“丢面子”的活给干得有声有色。他的成功之道在于他那张永远憨厚老实的笑脸，同时，不谙生意经的宝根自己摸索出了一套有效的推销盒饭的方法。他在股票交易大厅门口卖盒饭，就在每份饭盒上都贴上“恭喜发财”、“生意兴隆”这样的吉利话，暗示着只要吃了他的盒饭就能鸿运当头、股市得利。果然，这种颇具人情味的促销方法，让他的盒饭成了抢手货，每每都能一销而空。 盒饭本身是快餐饮食的一种中国化的变形，在买和卖的过程中，速度和效率也是重要因素。但宝根却以他质朴的农民式的思想试图改变这种冷漠的买卖关系，用他的观念来说就是“买我饭的人我就想看到他们能开心”。于是，他歪打正着的“销售理念”恰恰符合了大众消费的心理。成功也是情理之中的事情。 (责任编辑：admin) |