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■安徽黄山 方伟荣 中国人过大年，走亲访友是一项必不可少的礼仪。客人来了，主人家第一件事就是让座倒茶。有了茶，还要上一盘瓜子、麻酥糖之类的茶点，让客人一边喝茶一边品尝。装茶点的盘子称果盘，古代从官宦人家到平民百姓，对其制作的材料、款式、做工等方面都比较考究。因为它在节日等重要场合要抛头露面，登上大雅之堂，为主人增光添彩。 中国徽州文化博物馆收藏了一件许品衡绘制的粉彩果盘（见图），它由大小和形状不同的九个瓷盘子放在木盒里，组合成一个边长27.5厘米的正方形大果盘，俗称九子盘，也称攒盘。九个小盘有三种造型，有的如正方形，有的如磬，有的如三角形。小盘的外边线或为直线，或为凹凸状的弧线，这样的设计使盘子组合起来后相互紧密镶嵌，摆放在木盒中稳稳当当，不晃不动，足见工匠构思的巧妙。九个小盘的盘面内都由许品衡各绘一幅花鸟画，每个画面上都有一只绶带鸟与不同的花草树木组合，构成九幅精彩画面。九只绶带鸟千姿百态，或在枝头上鸣叫，或在花丛中栖息，或在巨石上探望，……只只活灵活现趣味无穷。它们或与牡丹花组合，或与牡丹菊花组合，或与牡丹竹子组合，或与牡丹紫薇组合，或与紫薇菊花组合，寓意富贵吉祥、平安长寿。九个盘子摆放在一起，顿觉鸟儿鸣唱，繁花似锦，姹紫嫣红，春意无限。画面构图多变，布局轻灵，精工细雕，神采兼备，手笔不凡。题款有鸟啼花笑、鸟语花香、花下轻传，署名许品衡，作于丙申年（1896）。 此件果盘属民间普通的实用器，看起来很一般，但它包含了浓厚的民俗文化。 九个盘子有九五之尊之意，暗示主人的尊贵。盘子多装的糕点也就多，既寓示主人对客人的热情，又代表多子多孙。把盘子紧密组合在一起表示兄弟团结一心，其利断金。加上画面的寓意，可谓集众多民俗文化元素于一盘。此时的盘子，烘托着主客之间的浓厚情谊和节日的美好祝福，其功用已远远超出装糕点的普通实用器。 据徐锦范、陈兵主编的《中国晚清浅绛彩瓷器》介绍，许品衡，生卒年不详，字廷选，号醉月山房主人，江西婺源人，光绪御窑厂画师。创作期主要在光绪十一年（1885）至民国初年，花鸟、山水俱精，师法清初青藤老人徐渭和新罗山人华喦笔意，又擅画博古清供图。存世精品较多，艺术品位较高，是一位杰出的浅绛彩画名家。 这件粉彩果盘距今已有122年之久，今天我们欣赏这个饱含民族传统文化的老物件，仍然感到它浑身珠玑，散发出诱人的光彩。 (责任编辑：admin) |