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新华社成都10月15日电（记者惠小勇、谢佼）“扬子江心水，蒙山顶上茶。”10月15日，在蒙顶山下的四川省雅安市名山区，茶文化工作者们忙碌着，为“蒙山茶传统制作技艺”正式申报“国家级非物质文化遗产代表性项目”做准备。 该技艺已成功申报非物质文化遗产省级名录，蒙顶山茶文化系统被评为第四批“中国重要农业文化遗产”。多位专家考证认为，雅安是史料记载世界最早人工种茶地。 宋王象之《舆地纪胜》记载：“西汉时，有僧从领表来，以茶实植蒙山，忽隐池中，乃一石像，今蒙顶茶，擅名师所植也。”明杨慎《杨慎记·蒙茶辨》、清《四川通志》等史料记载，这位种茶人为西汉雅安人吴理真。 我国茶文化专家陈椽1984年著《茶叶通史》，认为“蒙山植茶为我国最早的文字记要。该山原任僧正祖崇于雍正六年(1728年)立碑记其植茶史略，石碑至今尚在，是我国植茶最早的证据。” 这块石碑立于蒙顶山上天盖寺，又称《天下大蒙山》碑。 据此，2004年在雅安召开的第八届国际茶文化研讨会上，欧盟茶叶委员会、法国茶业协会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会等发表《世界茶文化蒙顶山宣言》认可：“据文字记载和史迹佐证，雅安蒙顶山最早人工种茶。公元前53年，雅安人吴理真在蒙顶山种下七棵茶树，首开世界人工种茶之先河。” 四川省茶叶行业协会副会长陈开义说，唐玄宗天宝元年(公元742年)，蒙顶山茶始作贡茶，一直沿袭到清代，历经1169年。目前雅安茶叶种植面积已突破百万亩，主产区名山区茶园面积35.2万亩，75%的人口从事与茶相关职业，农民人均拥有茶园面积、良种化率、机械化率、良种茶苗繁育等指标在全国名列前茅。 有学者也提出茶叶起源的不同说法。陈开义认为，中国种茶历史悠久，争论是好事，正是我国种茶范围广袤、历史悠远的反映。中国茶文化需要共同探究让世界信服的依据。 (责任编辑：admin) |