[民间故事] 虎丘塔 2017-10-25
话说齐天大圣孙悟空大闹天宫，出了南天门，正要回它的花果山。他喝得醉醺醺的，驾着云，嘴里啃着半个仙桃，腋下还夹着一壶美酒。正在惬意之中，突然见到远处飘来一座宝塔。大...
[民间故事] “杂烩”的由来 2017-10-25
杂烩是一种著名的传统美肴，中华古今均有制作。此菜选料杂，动、植物水陆俱陈，既有高档的，又有普通的，既有荤的，又有素的，还有荤素相混的，一菜多样，琳琅满目，质地软、...
[民间故事] 水滴石穿 2017-10-25
传说古时候，江西九江一带有条鳄鱼精，经常在长江里兴风作浪，害得这里的鱼米之乡都变得荒无人烟。一天，庐山上下来一位道人，到九江城中的雷涛家门前贴上了一纸法书，上写：...
[民间故事] 圆梦烧饼 2017-10-25
在北京的北海公园漪澜堂、道宁斋、睛栏花韵一组古建筑群内有一座仿膳饭庄，它的前身是清宫御膳房，专供皇帝、妃子用膳的地方。据历史记载，共有一百零八种名菜，而仿膳就是仿...
[民间故事] 五谷的传说 2017-10-25
。 远古的时候，食物很少，人们经常饥一顿饱一顿，身体很虚弱。有一个名叫稷的青年人决心去尝尽天下草木果实，为大家找到能做主粮的粮种。 他把他的这个决心告诉了女娲，女娲...
[民间故事] 晾经石 2017-10-25
在甘肃嘉峪关附近，有一块洁白的晾经石，传说是玄奘晾经的地方。 据说唐朝玄奘与悟空、八戒、沙僧师徒四人，历尽千辛万苦，长途跋涉，从印度取经回来，闯过火焰山，涉过疏勒河...
[民间故事] 佛跳墙的由来 2017-10-25
。 启坛荤香飘四邻，佛闻弃掸跳墙来。 从上面的诗句您就会知道佛跳墙这个名菜其所以名闻天下的原因了。它可谓集中国烹饪技术之大全，集山珍海味之大全，其原料有海参、鱿鱼、...
[民间故事] 马头琴的来历 2017-10-25
很久很久以前，草原上有个放牛娃，名字叫苏和。一天，太阳下山了，天慢慢地黑下来了，苏和才赶着羊回家。走着，走着，忽然看见前面路边有个毛茸茸的东西，走近一看，啊，原来...
[民间故事] 分钟寺 2017-10-25
北京外城南面三个城门，东边的那个门，叫左安门，俗名叫江擦门。出了左安门，往南偏东一点，不到三四里地，有一个地方叫分钟寺。现在就说说这分钟寺的故事吧。 分钟寺为什么叫...
[民间故事] 东坡肉的由来 2017-10-25
。 在浙江城乡有一道家喻户晓并与宋代大文豪苏轼有关的名菜，叫东坡肉，已流传近千年，其故事相当有趣。 苏轼（10371101），北宋大文学家，名子瞻，号东坡居士，所以人们都称他苏...
[民间故事] 上海咸鸡的由来 2017-10-25
上海咸鸡又名盐擦鸡。 相传在清朝末年上海松江地区，有一个养鸡户，遇上闹鸡瘟，养鸡户为了不蚀本急不可待，便将养的几百只鸡全部杀死。那么多的鸡一下子怎么卖得完，他只好用...
[民间故事] 全兴大曲的由来 2017-10-25
明末清初，成都的酿酒业发展已经相当成熟，一位王姓酒商于乾隆五十一年在成都东门外大佛寺所在的水井街开设一大规模酒坊，取名福升全。酒坊除了地处商业中心之外，王姓酒商选...
[民间故事] 灯影牛肉的由来 2017-10-25
相传，唐代著名诗人元稹在通州（今四川达川一带）任司马时，一天到一家酒肆小酌。酒菜中的一种牛肉片，色泽红润油亮，十分悦目，味道麻辣鲜香，非常可口，吃进口酥脆而后自化...
[民间故事] 开三门 2017-10-25
很久以前，大禹带着他的划水剑和开山斧来到三门峡，发现这儿一片茫茫白水，百姓的房屋和庄稼都泡在水里，真是惨极了！大禹眉头紧锁，这样大的洪水得赶紧治理啊！他查看了一下...
[民间故事] 送信儿的腊八粥 2017-10-25
北京有句俗话：送信儿的腊八粥，农历腊月初八家家户户喝腊八粥，就意味着最早送来了过春节的信息。从这以后，北京民间过年的气氛越来越浓，一般 从腊八开始，一直延续到元宵节...
[民间故事] 鸡叫日出 2017-10-25
很久很久以前，天上有九个太阳。大地热得像一块烧红了的铁块，人们的日子实在过不下去了。于是，人们请来了一位力气大、箭法准的勇士，让他把太阳射下来。 勇士拉开大弓，向着...
[民间故事] 燕窝是什么|燕窝的功效 2017-10-25
。 燕窝，又称燕菜、燕根、燕室、燕盏、金丝等，它既是名贵的烹饪原料，又是营养价值极高的补品。 燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕...
[民间故事] 及第粥的由来 2017-10-25
广州西关是老广州的城市中心，自唐代以来就是外埠商人集居地，商品的集散地，商业贸易相当活跃，各地饮食风尚和烹饪方法促进了西关饮食业的发展。文献记载：广州西关，肉林酒...
[民间故事] 飞来峰 2017-10-25
杭州灵隐寺有个济公和尚，神机妙算，法力无边。这天，他远远看见天空飘来一团黑黑的东西，再仔细一看，不好！是一座小山峰！这小山峰马上就要落到灵隐寺前的村子里了，如果不...
[民间故事] 射鹿台 2017-10-25
秦朝末年，秦二世连年征粮抓兵，统治十分残暴，而老天也不作美，连日暴雨，庄稼全被洪水淹了，老百姓实在活不下去了。这时，陈胜、吴广就决定带领大家起来造反，推翻秦王朝的...