山西晋中后沟村民俗普查提纲细目(2)
http://www.newdu.com 2024/11/23 09:11:46 丙安小屋 乌丙安 参加讨论
5.交通： 村里通行的上下道路是什么样的？／土道或是石板路吗？／上下山路能行车吗？／有什么桥梁吗？／本村通向外村城镇的道路如何？／村里人外出有哪些老式运载车辆和牲畜用作交通工具？／本村有靠近大道的货栈、旅店吗？／村里日常的搬运都用什么工具？／村民到外地都住什么旅店？／老式车辆和马具绳套还有吗？／ 6.信贷： 村里相互借贷的方式有哪些？／借贷的契约怎样做？／还有人保留着老式样的借据契约吗？／高利贷有哪些隐蔽活动方式？／有进城镇储蓄、贷款的情况吗？／有进城典当抵押借钱的做法吗？／有人保存早年当铺的当票吗？／ 7.服饰： 男女老幼日常是怎样穿着打扮的？（包括男女发式、女人化妆、常服和劳作服、内衣和外衣）／春夏秋冬四季的单、夹、棉、皮衣服鞋帽都有哪些？有什么特点？／干农活、放牲口、做家务的劳作衣服鞋帽都有哪些？／有哪些礼仪节日服装和装束？（包括衣服、鞋帽在质料、色彩、工艺等方面与常服的差别）／衣服鞋帽的家庭手工裁缝怎样制作？（包括小儿虎头帽、兜肚、围嘴、护襟、马甲等的制作）／妇女绣花有哪些手艺？（如衣服领、袖、襟、下摆、裤脚、裙边的多种花边，背心、坎肩、童帽、女鞋上的花鸟虫鱼刺绣等）／村里有专业裁缝吗？／近百年来老式穿戴衣服、鞋、袜、帽、巾还有吗？（如马褂、坎肩、裹肚、月华裙、百褶裙、弹墨裙、膝裤、绣花围裙、瓢帽、头帕、勒勒箍帽、毡帽、弓鞋、绣花鞋等）／ 8.饮食： 村里日常是三餐食制吗？有季节性两餐的习俗吗？／不同季节和农忙农闲都吃什么饭菜？／早午晚三餐常吃什么喝什么？（包括主食副食搭配、米食面食搭配、干稀搭配及用餐时间等习俗）／节日、祭日和忌日有哪些饮宴习俗？／宴席规模大小？吃哪些菜肴？数量多少？／村里饮宴、会餐怎样操持？有什么方式？／本村有什么特殊风味饮食？（如莜面拷粩粩、荞面圪飩儿、羊肉臊子、炒灌肠、羊杂割汤、疤饼、饸饹等）／本村饮食用料和当地土特产有什么关系？／制作食品的技术、方法都有哪些？（蒸、煮、煎、烤、炸、烙、腌菜、干菜等的制作技法）／制作食品的大小工具都有些什么？如石磨、石碾、铁鏊子、饸饹床、漏瓢、炒瓢、铲锨、切面刀、对把拨面刀、削面刀、菜刀、锥窝、杵子、砸瓯、擦擦、之类）／ 9.居住： 村庄居室建筑有什么特点？／是土窑洞吗？是砖石接口子窑吗？是砖石旋窑吗？／民居房屋建筑有什么样式和风格？／建筑物有什么木雕、砖雕、石雕和彩绘之类的装饰艺术？／建房有什么仪式和风俗？破土打夯、上梁起墙、钉椽盖顶都有仪式？／早年盖房讲究什么风水？放置什么镇宅物？／打墙建屋都用什么工具？（如木夯、夯杵、夯槌、镢、锨等）／住新房、迁新居有什么习俗？／本村家户、宅院有几种格局？（院墙、院门、门楼、照壁、三合院、四合院、二进院、三进院等）／庭院建筑物有多少功能？／室内各种家具和器皿的陈设是什么样式？有什么装饰？／居民在室内外有什么起居习俗？（包括不同辈份亲属的居室分配、寝卧规矩和方式等）／居家用的各种老式用具器皿都有哪些？现在还用吗？／ (责任编辑：admin) |
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