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古代赴宴是门技术活 技巧是“酒量大、脑子灵”(10)


     《红楼梦》第五十四回击鼓传梅行令就是用的"一面黑漆铜钉花腔令鼓"。据某些些载述,行此令也有用锣代鼓的。 击鼓传花酒令的特点是场面大,声响大,宜乎人多,随机性强,住鼓灵活,罚酒偶然,因此令内之人多有提心吊胆之感,促动花枝急急相传,易于活跃场面气氛。试想,鼓声连响,花枝频传,语笑喧哗,杯盏交错,何等壮观有趣。 ⑹牙牌令 牙牌令即利用牙牌所行的酒令。牙牌为民间牌类游戏用具,多用于赌博,耍法颇多,相传为宋代宣和二年设计制造,用象牙制成,所以叫牙牌。后来也用兽骨制造,于是也叫骨牌。至明代又用硬纸制造,便叫纸牌。这种耍牌长二寸许,宽约半寸,长方形状。一面刻印着以不同方式排列的不同颜色的点数,一般从一到六,上下两重,每张牌上分别有二到十二个点子,分红绿或红白两种颜色。每副牌三十二张,每张都根据牌上的点数叫有名称。上下两重都是-点、二点、三点、四点、五点和六点的牌,分别叫做长幺、长二、长三、长四、长五和长六,统称为长牌。其中"长幺"牌也叫"地牌","长四"牌也叫"人牌",长六"牌也叫"天牌"。其他牌都分别按点数有名称,诸如幺六、五六、二五、五点、花九、杂七等不尽列之。古代这种耍牌除了象牙、兽骨、硬纸制造的外,也有用竹子和乌木制造的。
      
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     用牙牌行酒令,一般是用两张或三张牙牌的色点配付子,列说牙牌花色。 关于牙牌酒令,现代红学家邓云乡在其所著《红楼识小录·酒令》中言其曾购得过一本关于"牙牌酒令"的书。书中内容三分之二是牙牌副子,这些牙牌副子三张一副,一副牙牌配一句唐诗,极为形象,颇见慧见。有几副是: 左边一张"幺五",中间一张四五"花九",右面又是一张"幺五",这样下面一排都是白色五点,上面一排都是朱红点子,右上角题唐诗云:"林花着雨胭脂湿。"十分神似,颇见匠心。 左边一张"人牌",中间一张二三"五点",右边一张"长三"。"长三"斜看很像一条船,角上题杜诗云:"野航恰受两三人。"十分巧妙。 并列两张"长三",再加一张三六"花九",一共五排斜列着的三点,好像一根链条,边上六点像是坠着一个重物,题诗云:"千寻链索沉江底。"真为形象。 中间一张"人牌",左右两边各一张"锦屏"(此牌上四下六共十点,上红下绿形似彩色屏风,故名曰"锦屏"),上面一排三张都是四个红点,显得很华丽左右象征两扇屏风,好像是一个贵妇人坐在中间,右上题诗云:"只似人间富贵家。"真是再形象不过了。 行令列说这些牙牌花色副子时,一般是令官配好付子后,分张举说,最后合而言之,道出副子名称,令席上宾客依次即兴接口比上一句令语。其令语大部分是根据牌上色点所说的象形性的,也有的是根据牌名和副子名称谐音凑韵的。试析几例看之。
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