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古代赴宴是门技术活 技巧是“酒量大、脑子灵”(13)


     北周庾信《庾子山集·春赋》云:"三日曲水向河津,日晚河边多解神。树下流杯客,沙头渡水人。"非常生动形象。唐代杜牧《樊川集·和严恽秀才落花》诗也写云:"共惜流年留不得,且环流水醉流杯。"唐代黄朝英《靖康湘素杂记》中也载及流杯事。还相传唐代李白曾游居四川万县,邀友人在此地流杯饮酒,好兴赋诗。后人在此地建有"流杯池"。宋代高承《事物纪元》里专设有《流杯》篇,详言流杯事之起源发展情况。可见当时社会上流觞活动之风行普遍。 到明清时代,这种活动逐渐减少,概与其势太繁杂有关。民间基本上不传,在宫廷里要进行流觞活动,则在亭子里面的地面上人工筑造一条弯曲折绕的流水槽,人则环坐在槽边,浮杯于上,简便为之。此亭专用于流杯宴会,故名曰"流杯亭"。 到后来,人们把掷骰数点传杯行令这种酒令游戏,叫做流觞,基本上把临水设宴,曲水流觞游戏活动取代了。 可是,事有例外,绍兴兰亭一带的曲水流觞饮酒咏诗风俗却一直盛传不衰,直到今天。这大概就是王羲之等人所揭开的千余年的会稽儒风。目前,中外文坛诸家每年农历三月初三日,多有到绍兴兰亭聚会者,泼墨挥毫,咏诗论文,纪念王羲之等人,并进行曲水流觞游戏。此地还保留有古代"流觞亭",亭前有曲水,亭中陈列着一张明永乐十七年仿刻的曲水流觞场面石刻图,生动地再现了古代这一风俗游戏活动的真实情景。 更有趣的是,我国古代曲水流觞活动,还传入日本。早在公元958年,日本福冈县太宰府天满宫,就仿效我国的曲水流觞活动,举办了"曲水宴"。曲水宴仪式十分隆重,与会者穿上仿古服装,进行修祓礼仪,跳起巫女神乐舞,随后进行了曲水流觞活动。这种活动,在日本一直流传至今。
      
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     1983年清明前,福冈县书法美术振兴会、西日本电视台太宰府天满宫联合组织了"兰亭曲水之宴访华团",专程到兰亭与绍兴市书画家一起举行曲水流觞活动,并进行艺术交流。可见我国古代这一风俗活动和会稽遗风流传之广,影响之大。 ⑼摇抽令签 摇抽令签也是古代非常流行的一种酒令花样。大概是用象牙、兽骨、竹、木等,专门制作一种行令用的签子,叫作令签,插放于相应的签筒内,行令时在座宾客依次轮流摇抽一支,按签上标注的饮酒方式、方法、人数、杯数及要求所说令词等,组织说令行酒。 在古代,这种行令方法曾颇为流行普遍,令签多是当时多才好事之人为之,其设计制作的多有别出心裁、耐人寻味者。 《红楼梦》第六十三回姑娘们行令,用的那副"象牙花名签子"就非常精制有趣。这副签子是每支签上画一支花,题着签子名称,还镌刻一句唐诗,标明了饮酒方式、人员、杯数和所说令词等。其中最先宝钗抽的一支是画着一枝牡丹,题着"艳冠群芳"四字,镌一句唐诗是:"任是无情也动人。"又注着:"在席共贺一杯,此为群芳之冠,随意命人,不拘诗词雅谑,道一则以侑酒。"于是大家共贺了一杯,宝钗叫芳官唱曲,芳官唱了一曲《赏花时》。最有趣的一签是
      
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     探春所抽的那支,上面画一枝杏花,题写"瑶池仙品"四字,诗云:"日边红杏倚云栽。"注云:"得此签者,必得贵婿,大家恭贺一杯,共同饮一杯。"无怪乎探春抽出来一瞧就羞得红了脸,掷在地下。最热闹的一签是最后袭人抽的那支,画着一枝桃花,题着"武陵别景"四字,诗云:"桃红又是一年春。"注云:"杏花陪一盏,坐中同庚者陪一盏,同辰者陪一盏,同姓者陪一盏。"结果算来,香菱、晴雯、宝钗三人与他同庚,黛玉与她同辰,芳官与他同姓,杏花是探春,六七人共饮一杯。
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