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根瘤蚜虫肉眼难见，它损毁葡萄藤的过程并非一朝一夕，而是历时长达五至八年，甚至十年之久，等到酒农觉察有恙，为时已晚。根瘤蚜虫繁殖能力惊人，而且生命力极为顽强，它们迅速毁灭了英国的葡萄园，接着向法国挺进，直至最后在整个欧洲大陆上横行霸道，肆意妄为。15年横扫法国近一半的葡萄园。  法国农业部悬赏三十万金法郎，为求一方。各类化学剂、杀虫剂，水母、核桃叶、奶牛尿、烟草粉、火山灰、教堂圣水以及鲸鱼油与汽油的混合物等皆被一一尝试，还有人请来了行进乐队指望鼓声能把地下的虫给震出来，实可谓五花八门，荒诞奇特。有彻底抓狂者，竟在每个葡萄藤下放上一只蟾蜍，还有的在葡萄园内散养家禽，期盼它们能把害虫吃掉。薄若莱地区的人们还曾把在校男生从课堂上拖到田里，要求他们一天至少两次往葡萄藤上撒尿。无一有效，实在让人绝望。 足足折腾了几十年，人们终于找出了相对有效的方法来。第一种是美式根茎砧木嫁接术（如今广为采用的方式），虽然昂贵而漫长，但若没有这项技术，也许19世纪之后欧洲人类历史上酿酒葡萄的篇章可能就要画上句号了。第二种是杂交术，通过酿酒葡萄与抗蚜葡萄品种获得子辈杂交，既可抵御蚜虫，又可避免成酒中透出过多美式葡萄的不佳特征。但杂交子辈的抗蚜能力是有限的，欧盟基本上禁止了将它们用于优等佳酿的酿造，在北美及其它新世界国家更多见些。 天无绝人之路。欧洲虽是蚜虫重灾区，不过还是有那么几小片葡萄园得到了幸运女神的佑护，逃过了蚜虫的肆虐。比方说，著名的堡林爵老藤香槟，其中的黑皮诺葡萄就来自三小块未受蚜虫蹂躏，未经任何嫁接的葡萄园。但这三块园区究竟如何在几乎全军覆没的情况下独善其身，至今仍是个未解之谜。前几年其中一块竟然晚节不保，也受到了根瘤蚜虫的侵袭，被遗憾地拔除了，希望剩下的两块不要成为堡林爵的绝唱才好。 (责任编辑：admin) |