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初夏的五大道，一栋栋小洋楼在蔷薇花的掩映下，格外风姿绰约。 在这有着百年历史的小洋楼里，不仅由历史名人演绎过荡气回肠的往事，也深藏着多少不为人知的美食故事。 新华南路255号，坐落着民国初期北洋政府大总统徐世昌的故居。在这座西式洋楼里，竟留下不少让后人记忆犹新的食事。 据徐世昌外孙许福宽回忆，虽然没有见过外公，但和外婆一起生活20年的经历，让他对徐氏家族的特色美食、烹饪方法印象深刻。从花蕊做馅的“藤萝饼”，到中西合璧的“徐氏土豆沙拉”，处处能看出“总统”私家菜的精致和细腻。而徐家诸多的餐桌规矩，则体现了徐世昌对传统文化礼仪的敬畏。  外婆的“藤萝饼” 说起徐氏公馆的美食，“藤萝饼”是让许福宽记忆最深的一道特色美味。“记得小时候，外婆用紫色的小藤萝花做饼，据说是当时徐氏公馆特有的私家甜点。那时在泰安道外公的旧居花园里，开满了藤萝花，摘取的每一朵花都是刚开花不久，鲜嫩无比，而且讲究到只吃花蕊不吃花瓣的地步。那时我们还总帮着外婆择花呢，用花蕊做馅，做好的饼吃到嘴里真是清香满口，别致香甜。” (责任编辑：admin) |