维吾尔族节日简介 维吾尔族的“肉孜节”历史(2)
1:“诺鲁孜宴”。入夜时分,到处都可以听到击诺鲁孜乐的鼓号声。听到鼓声的母亲们开始忙碌着作“诺鲁孜宴”的准备。首先取出象征着“福禄无边”的、去年诺鲁孜节打好后精心晾晒保存至今的“艾麦克馕”(薄饼馕),摆放在桌布正中央,四周摆放其它食品及干鲜果。父亲会庄重地将“福禄馕”掰成若干小块,均分给家里的每一个成员,然后随意尝食其它食品。吃完后父亲举手祷告,子女们跟诵。“诺鲁孜宴”告一段落。 2:讲故事,很多家庭在这一天夜里彻夜不眠,家中成员会轮流讲故事,一直到天明。 3:吃“诺鲁孜饭”。此饭又叫“普突克饭”。它是用被粗略打碎的麦子、玉米等颗粒作物、陈积一冬的白箩卜、蔓菁、豆类再掺混刚吐绿的苜蓿和少量肉丁或杏干制成。早在父亲开始讲第一个故事的时候,勤劳的母亲已将上述物同时入锅,大火烧开,文火慢炖许久后完成。故做好饭后,你是无论如何也猜不透这饭到底是有哪些东西构成的。饭做好后,不仅要供自家人享用,而且还要分送给邻居和较贫困人家以后,一家人才能围坐在一起吃“普突克饭”。 4:“挪巢”。这用现代词语可解释为在家里进行一次彻底的打扫卫生。吃完“诺鲁孜饭”后,紧接着家家户户都投入到了打扫卫生的活动中。一般情况下,就像是一次搬家,家里的物品会被搬到室外,一件一件擦拭,再一件一件搬回室内(条件好的人家还要漆刷墙面),然后拆洗被褥、冬装,洗净后入箱,换春夏服装。(富裕家庭的“挪巢”一般进行一周左右)。 5:移花栽树。“挪巢”进行当中,人们纷纷把冬天搬到室内的花盆搬到室外,修剪、整理、清洗、移栽,布置到院内或者客厅、花室,植树造林等。 6:拜年请安。诺鲁孜节的第一天,小媳妇们领着丈夫带着孩子回娘家向二老拜年请安。
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