新米节：是庆祝丰收的节日，每年在谷子成熟未正式收割前举行。新米节前，主人将自己地里长的最好的谷子收回来，晒干，舂好，并备好酒菜。在节日的那天，邀请邻里来做客，用新米煮饭，让大家来品尝。在宴庆开始之前，主人要举行祈祷仪式，感谢谷魂和众鬼给了一个好收成，并祈求来年风调雨顺，人蓄平安，获得更大的丰收。新米节实际上也是个交流生产经验和生产技术的农耕交流会，人们一边饮酒谈笑，一边谈论农事，谈论来年的计划。
    新米节景颇族有趣的庆丰收节日。每年农历八九月间，当田里稻谷成熟时，家家户户都要欢度“新米节”。
    新米节的前一天，主人家就开始准备。他们背着插满鲜花的篮子，然后拣起一捆成熟的糯谷，背回家中，摆在鬼门旁边。然后，便向各家发出热情的邀约，请他们在第二天作客。第二天，男女老少和魔头欢欢喜喜地来到主人家，主人取出水酒迎接来客。
    主宾互致问候完毕，就要准备新米节的饭食了。妇女和小姑娘炒谷子、舂扁米、做粑粑、煮新米饭，上山采野菜。小伙们欢歌结伴，下河捉鱼。按景颇族的传统规矩，新米节这天不能杀鸡宰猪。
    
    宴饮开始之前，主人要行祈祷仪式。他把粑粑、扁米、水酒、干鱼、干老鼠排好祈祝，向鬼表白心愿，盼望人畜平安，风调雨顺，祛灾除祸。如能如愿，将来一定杀牛供祭。
    在新米节的仪式上，由年高德重的长者讲述谷子的来源。据说在很久以前，景颇族种植谷子，但谷魂却上了天，地上的谷子长得不好，家狗见状日夜吠叫，终于把谷魂叫到了地上，从此，景颇族种植谷子茁壮丰茂。
    
    因此，景颇族对狗另眼相看。新米节这天，要先给狗吃饭，其次才是牛，然后才给老人吃。
    新米节这天，人们一边饮酒谈笑，一面和主要总结农事，讨论下种的适当时机、泡田水的使用、栽秧的技艺、旱地播种的方法和时限、开荒的设计、轮种的学问等。新米节是一个庆贺丰收的节日，也是一个促进农业技术交流的节日。
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