亡人去世后的一两天内，在亡人家里一般不烧火做饭，尤其是亡人去世的房间三天内不能以饭食待客，自家人也不能外出做客。当亡人家属沉浸在巨大悲痛中的时候，其“孔木散”和“阿格乃”轮流将饭食送来，并且他们自动来到亡人家里，帮助砍树、劈柴、捣小麦，安置大锅，宰羊煮肉等，替亡人家属准备善后工作，减轻亡人家属的负担和悲痛。
    埋葬亡人后的第三天，亡人家里煮好麦仁饭，炸好油香，一般在晨礼结束后，把清真寺里做礼拜的人都请到家里吃饭，意在用这种方式“搭救”亡人，祈求真主能减轻对亡人的惩罚。由于教派的不同，部分撒拉族人吃完以后要诵经祈祷。这种请客活动一般会持续二十几天，甚至四十天。待客饭食多为油香、包子、碎饭、碗菜、大米稀饭等。在亡人去世后的第三天，之后的第七天(称头七)，再后的第七天(称二七)，再后的第七天(称三七)，以及去世后的第四十天、第一百天、周年都要煮麦仁饭，请全村人来吃。做这种麦仁饭，先将小麦用杵臼捣去麸皮，然后把切碎的牛羊肉、杂碎及碗豆等一齐放入大锅中煮熟，再撒少许面粉，并调放盐、花椒，一锅醇香可口的麦仁饭就煮好了。、
        然后，由十几个男孩子或上至村里最高处，或在村中每条巷道边走边高声喊叫众人快来吃麦仁饭，喊叫时有几句简单的词，且有固定的音调，其内容大致为：村里的男女老幼们，请带你们的碗、勺子等用具，赶快来吃麦仁饭。
    
        这种唱词及音调在不同地区有所不同。听到叫喊，人们便纷纷到亡人家来吃麦仁饭，吃饱以后，还给每人送一块肉份子，有的还送油香。对远房亲戚和村里不能来吃的人，都要送去麦仁饭、肉份子和油香。尤其必须把这这些东西送到那些在埋葬亡人的当天送来钱物的亲戚家中。
    众人接到这些东西后，便又带着钱物来“宽心”，男子一般带茯茶和钱，数目多少，随来人同亡人之家关系亲近而不同，妇女一般带面粉、青油。他们来到丧家安慰亡人家属，劝他们节哀，保重身体，生死皆由真主定夺，过分地悲哀会惹恼真主等。亡人家里要准备油香、糖包子、菜包子、碗菜、米饭等，供客人吃。
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