(1)回族在饮食上的卫生习俗。回族在饮食上很讲究卫生。总的来看，主要是根据伊斯兰教规，以“净洁为相宜，污浊的受禁止”为原则。穆罕默德也说过：“食一口不洁之物，等于废四十日的功修。”由于受伊斯兰教的这些影响，长期以来，回族养成了忌吃自死物、血、猪肉等，忌吃病死的禽、畜类。养成了饭前洗手、饭后漱口的良好习惯。过去回民开的小饭馆门口都备有汤瓶，顾客来吃饭时先洗手，现在由于吃饭的人太多，这一习俗，逐步受到限制。
    回民吃牛、羊、鸡;兔等肉，要请懂得宰牲规戒的人来宰，并且要求宰牲的人洗大净。有的地方为了纪念亡人，炸油香、蒸馒头用的面粉，必须是洗过大净人磨的。如果宰鸡，还要提前三天或七天把鸡拴起来，喂清洁干净的食物，回族群众叫“空鸡”，以便防止鸡吃粪便等不洁之物。
    回民更讲究水的洁净，家里用的井窑一般都有盖，防止脏东西掉进去。如果到河里去挑水，上水谁扔了脏物要等水流百步以后才挑。回族群众认为“水流百步净”。
    回族群众的饭馆、茶馆也比较干净，注意打扫卫生，以干净、卫生出名，深受顾客欢迎，在全国有一定的影响。
    (2)回族在服饰上的卫生习俗。《古兰经》说：“你当洗涤你的衣服。”①衣服是一个人的外表情况的反映。衣服脏了不但外表不美观，旁人接近后有一种难闻的气味，使人讨厌。
    
        如果衣服旧了，但洗得干干净净，穿得整整齐齐，会使人产生一种舒适感。回民一般都有保持衣服清洁卫生的良好习惯。他们为了保持清洁，防止龌龊，喜欢白色衣冠。他们感到白色一旦被沾污，容易发现，促使你尽快洗涤干净。
        所以，回民喜欢穿白衣，十分注意衣服上的污垢，一些经常上寺礼拜的老人，更是讲究，如果衣服或裤头、衬裤上有了尿滴以后，尽快换下来洗涤。据调查了解，北方的回族老人，他们在小便后用土疙瘩擦净龟头，以防尿滴在裤子上。
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