巴斯德对现代发酵也贡献颇多。酵母，这一神奇的引发物，是在巴斯德之后被制造出来的。旧时，人们根本不知道食物是如何得以发酵的，更不知道不同种类的发酵是由不同原因引起的。直到巴斯德发现，原因就是微生物，微生物种类繁多，巴斯德分离的时候颇费力气，但这一贡献造福了后世无数代。
    巴斯德对解决人类的痛苦上也有所见树。现在医学已经发展到通过疫苗来预防疾病。人们已经不再畏惧疯狗咬人，因为狂犬疫苗可以抑制疯狗带来的病毒。第一支解除痛苦的疫苗，它的制造者就是巴斯德，他对免疫学的贡献依旧沿用至今。巴斯德对当时的流行病都有相应的解决方法。
    巴斯德的贡献还包括众所周知的巴氏消毒法，现在已被广泛使用于各个行业。有些科学家的使命是尽力触摸碰不到的东西，有些科学家则致力于解决眼前的问题。显然巴斯德属于后者，他的许多贡献都是生活中有用的，且被沿用至今。 (责任编辑：admin)