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从《考工记》《天工开物》到《中国传统工艺全集》，一脉相承的中国传统工艺研究 手工艺在中国古代是不受重视的“末技”。从先秦到清末，比较系统地记载工艺的只有《考工记》和《天工开物》这两部书，其余散见于正史、稗史、笔记、小说，多半很简略，有的只是只言片语。很多非常重要、对社会经济发展起了重大作用的工艺，例如铸铁柔化技术从未见有著录。 《考工记》是史学界公认的经典之作，著录了6类30种工艺。但更多的是记载各类器具和城市、宫室的规格与尺寸，手工艺、技法等语焉不详。有学者考证，这本书可能是齐国的官书。也许正因为此，一些至关重要的民间工艺，诸如谷物加工、酿造等没有收录。 《天工开物》很重视和民生有关的技艺，涵盖了10类115种工艺，记载翔实，有原料、成品率、工具、设备、构造与尺寸等资料及数据，还有众多现场操作的图绘，被誉为“中国古代的技术百科全书”。但它没有收录“开门七件事”的酱、醋、茶的制作，也未涉及营造、印刷、刺绣、剪纸等工艺。限于当时的科学技术水平，对一些工艺也难免有误认和附会之处。 历时二十载、成集出版于2016的《中国传统工艺全集》（以下简称《全集》），被认为是《考工记》《天工开物》在当代的补编、续编之尝试。《全集》涵盖传统工艺的全部14大类，记述了近600种工艺，是300多位专家、学者、匠人在当代科学技术的高度上，对传统工艺进行细致的实地考察、经科学分析检测和鉴别论证，精心编撰而成的。 《全集》的编撰与付梓也颇为坎坷。早在20世纪80年代中期，专家就一再呼吁要抢救保护我国传统工艺。1987年年初，在时任国家科委副主任阮崇武和国家文物局顾问谢辰生两位先生支持下，我们争取到了经费为两万元的软科学项目。就是用这两万元，我们做了近两年的实地考察和综合性研究，专访了费孝通、钱临照、袁翰青、王世襄、李学勤、席泽宗等著名学者，制定了中国传统工艺保护开发实施方案，并于1988年底上报。之后，我们想可以先把这些调查研究的结果编辑成书，为日后的保护传承与发展提供科学依据，据此提出了全集的编撰设想。 几年的时间里，我们的设想被多家出版社婉拒，终于在1996年得到大象出版社周常林社长的鼎力支持，不但承担印刷出版事宜，还资助了20万元编撰经费。随后，我们向时任中国科学院院长的路甬祥院士作了汇报。在路院长的主持下，1996年秋召开了《全集》编撰工作会议，并由他亲自担任主编，《漆艺》《陶瓷》等卷即时启动。1999年春，《全集》正式列为中国科学院“九五”重大研究项目和新闻出版总署“九五”重点书目。及此，经费才得以到位，编撰工作才得以全面展开。 《全集》的编撰分为两个阶段：第一阶段是从1996年立项，到1999年全面启动，再到2006年《全集》第一辑的出版。第一辑出版14卷13册，分别为《漆艺》《陶瓷》《金银细金工艺和景泰蓝》《造纸、印刷》（两卷合成一册）《中药炮制》《传统机械调查研究》《雕塑》《金属工艺》《丝绸织染》《民间手工艺》《文物修复和辨伪》《酿造》和《历代工艺名家》。第二阶段是2008年至2016年开展第二辑的编撰。2009年，《甲胄复原》卷率先出版，其余5卷6册，即《农畜矿产品加工》《陶瓷（续）》《锻铜和银饰工艺》（上下册）《造纸（续）·制笔》《制墨制砚》于2016年2月一次性刊行。 《全集》编撰期间，我们还做了两个与之相关联的项目：《中国手工艺》丛书和《中国手工技艺》一书。丛书按类别分述各类传统工艺，共14册，目前已出版12册，预计2017年可以出齐。《中国手工技艺》一书，以不太长的篇幅介绍传统工艺的14大类，以及手工艺的本质特征与价值和保护方略，便于广大读者了解中国手工艺及其保护、传承的全貌。这三部书相互配合，大致反映了中国传统工艺的概况和当代学人对其的认知。 (责任编辑：admin) |