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十多年前，拉萨人餐桌上的食物很单调，很多人的印象中，新鲜蔬菜就是“奢侈品”。 如今，曾被视为“奢侈品”的蔬果食物都走上了寻常百姓家的餐桌，蔬菜、水果、海鲜，要有尽有，“尝鲜”早已不是难事。 “以前出售的品种还不到20个，市民卖菜时根本不用纠结要吃什么，如今有40多个品种可供挑选，市民家的餐桌逐渐丰富起来。”菜贩刘师傅说。 在很多外地人的眼中，西藏还是一片贫瘠的土地，衣食等生活必需品都得从内地运输。如今的西藏，跟内地城市没什么差别，市民吃上新鲜蔬菜水果早已不是难事，本地自产品种已经有30多种，还可享受亲自采摘的乐趣，此外，在拉萨还能吃上活蹦乱跳的海鲜。 “印象拉萨” 十多年前 新鲜蔬菜还是“奢侈品” 上世纪80年代，西藏交通不便，气候恶劣，物资极为缺乏。能吃上新鲜水果蔬菜，是很多生活在拉萨的人最盼望的事情，而餐桌上的食物也很单调。“十年前，我跟随在拉萨做生意的父母定居拉萨，那时候最高兴的事情就是老家的亲戚给我们寄吃的过来解馋。”如今在成都工作的王先生说，印象中的西藏就是吃到新鲜蔬菜水果犹如过年。 2001年，王先生考上大学回了内地，一直都没有再回来过，因此他的记忆还停留在小时候，那时候新鲜蔬菜是“奢侈品”，吃得最多的是白菜、萝卜和罐头。“当时蔬菜水果都是从内地运过来，经过遥远的路途到达拉萨时，早已变得不新鲜。”王先说，就想吃点新鲜的，可是没有。 十几年前，甚至更早的时候，很多从内地返回拉萨的人，都会在行李箱中装上很多蔬菜，有的带青椒、有的带莴笋，有的还会带上大大的西瓜。 “拉萨味道” 本地蔬果品种增多 老百姓的餐桌越来越丰富 随着西藏的交通越来越便利，拉萨市民已经吃上了空运的各种食物，新鲜的蔬菜、水果、海鲜等，“尝鲜”早已不是难事，那些曾经被视为“奢侈品”的东西也都走进了寻常百姓家。 昨日上午，记者走进娘热路蔬菜水果批发市场，菜贩们的吆喝声充斥着整个市场，市民络绎不绝地走进市场选购。记者看到，辣椒、茄子、大白菜、小油菜、西红柿等新鲜蔬菜已大量上市。据一位蔬菜摊主介绍，她所在摊位上出售的蔬菜大约有40种，其中本地蔬菜占了一大半。“很多蔬菜都是从拉萨近郊的各个蔬菜基地进货，从采摘到出售几个小时就能完成，很是新鲜，营养成分和内地产的蔬菜一样，但是新鲜程度远远超过了内地蔬菜。” 刘师傅在气象局农贸市场卖菜很多年了，可以说他见证了这些年百姓餐桌的变化。“以前出售的品种还不到20个，市民卖菜时根本不用纠结要吃什么，如今有40多个品种可供挑选，市民家的餐桌逐渐丰富起来。” “幸福拉萨” 主要城镇蔬菜产品 夏秋季自给率将达90％以上 记者从相关部门了解到，夏秋季节西藏农贸市场约有80％的蔬菜为本地蔬菜，春冬季本地蔬菜的市场份额则在60％。 近年来，西藏蔬菜迎来大规模发展。2013年，西藏蔬菜种植面积38．17万亩，产量达到80万吨。预计今年我区主要城镇蔬菜产品夏秋两季自给率将达到90％以上，冬春两季自给率将达到65％以上，“菜篮子”产品质量安全水平也将得到显著提高。如今，内地流通的蔬菜品种，拉萨也可以自产自供，市民日人均消费蔬菜量接近全国水平。 如今的拉萨已同内地城市没什么两样，吃喝玩乐要啥有啥，商场里琳琅满目的商品，大街小巷各种小吃，闲时去喜欢的咖啡馆听听歌看看书，这就是人们口中“来了就不想走的城市”。 (责任编辑：admin) |