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    一代帝王乾隆皇帝，在登基后的第九年就将父皇的行宫正式改建成了藏传佛教格鲁派的寺院，并亲赐一藏语名：噶丹敬恰林（即雍和宫）。从此，雍和宫就开始了既是皇家的第一寺院，又为连接蒙古、西藏地方纽带桥梁的辉煌历史。
    清代是礼法并重的社会，礼与法同为维系社会的两大支柱。祭祀属于礼的范畴，是“吉礼”的一种，更得到了人们的重视。其祭祀形形色色、繁文缛节，皇天后土、社神稷神、五岳五镇、江河湖海、日月星辰、风雨云雷、龙兽蚕虫、花神药王、门户灶井、车马仓囤、帝王功臣、先哲贤良、列祖列宗等等，无不为之设坛立台，定期、定时地进行着隆重的祭祀，目的是“神降之嘉生、民以物序、灾祸不至，所示不匮”。虽然充满了封建迷信的意识，但却可以教化民人。在此，仅就皇家在雍和宫举行“腊祭”，以及围绕着是否将“腊祭”作为全国性的节日，依据中国第一历史档案馆馆藏《内务府奏案》，略述管见。?……
    乾隆皇帝是非常信佛的，对释迦牟尼佛在“腊八”这一天成佛也坚信不移，对老百姓腊祭的习俗也给予了充分的肯定。于是，命造办处铸造了8吨重的大铜锅，安置在雍和宫的东阿斯门内，炉灶3米见方，直径2米、深1．5米，铜锅由5根铁柱支撑，东阿斯门也由此得名：“铜锅院”。目前，此锅被移到天王殿内的鼓楼脚下，供人们观赏。另命管理宫廷事务的内务府将熬腊八粥所用的盆、盘、碗及干柴等物品于腊月初一日前在府内准备齐全。熬粥所用的米、果料等项则由内务府直接拨给。其中由广储司领用大手帕十三个，小手帕五百六十四个、白布四十尺。由官三仓领用小米二石、黄米二石、粳米二石、绿豆二石、江米二石、豇豆二石，共银三十两八钱。采买红枣一百斤、栗子一百斤、菱米二十斤、杏仁五斤、桃仁五斤、白葡萄干二斤、黑糖一百五十斤、控米箩五个、小铁勺一百一十把、木柴一万斤。雇夫四十名、苏拉二十名，共银二十五两八钱九分八厘。并派遣司员从腊月初二早晨起，率领着杂役用马车经紫禁城的东华门运至雍和宫，初五运齐。随之，雍和宫的大部分僧人也都投入到熬粥的准备之中。初六日，皇帝钦派蒙古王公一人会同内务府大臣率领内务府三品以上的部分司员及厨师、杂役等到雍和宫监督太监、僧人等称粮和搬运木柴，按照用料的先后，依序整齐排列在厨房内外。初七日一早，僧众们就开始在法轮殿办道场。诵经的程序是：初诵释迦牟尼佛经；次诵忏悔经；再次诵心经；末诵十六罗汉经。到了“吉时”，蒙古王公即下令生火。由经验丰富的僧人负责掌灶，随时观察火候。按易熟程度分时段地将粮食、果料等依次清洗下锅。此过程，司员要在旁边负责检视。夜幕降临时，各大殿内几百盏酥油灯都被点亮，香烟袅袅，鼓乐齐鸣。至初八凌晨两点，粥已熬熟，王公首先要拈香，然后再将熬好的粥盛入碗里，用托盘进奉到先皇的遗像和各殿佛像前的供案上，每尊佛前按照等级供一、三、五碗不等。直到天明，王公等回宫复命。这时，又有两至四名蒙古王公被派来听经，一直到初九日早晨，仍进宫复命。第二锅粥由喇嘛献给朝廷，第三锅给王公和大喇嘛等，第四锅给文武官员，第五锅给本寺的僧众。第三至五锅所余下的要混合在一起，施舍给平民百姓。至于所领的大、小手帕和白布，想必是用来于净手和垫在粥碗下面的，白布则是用来制作新围裙的。……
    如今，每年的腊月初八日，雍和宫的僧人们在法轮殿上诵《十六罗汉》等经，以纪念释迦牟尼成佛日。全体僧人在食堂熬好腊八粥，将第一碗供于佛前。另外，把粥抬到天王殿院内，不分中外，男女老幼，每人一碗，请游客们品尝这久远的食文化，然后再参观雍和宫这座富丽堂皇、绚丽多姿、博大精深的藏传佛教艺术宫殿。
    作者单位：中国第一历史档案馆 北京市档案馆 (责任编辑：admin)