保安寺与腊八粥
    在无锡南站有个保安寺，保安寺的无梁殿很有名。听人说，保安寺的腊八粥更有名。关于腊八粥的来历，有这么一个感人的传说。 很久以前，有一年正逢大灾，颗粒无收，饿殍遍野。这个寺院的住持为赈救灾民，专门叫一个小和尚每天早上煮上一大锅粥，让饥寒交迫的灾民可以充饥。那口铁锅很大很大，要煮熟这么一锅粥，就非得半夜三更起来不可。话说这一天，小和尚睡到半夜时又睡眼惺忪地起来烧粥。为了不让粥粘锅底，他爬上灶台，用大铁铲去搅拌。由于连续不断地早起忙乎，实在太累了，搅着搅着，一不留神，他便连人带铲地一头栽入热气腾腾的粥锅中。
    天快放亮时，那住持起来查看粥煮得怎样。他走进厨房里，却不见小和尚，只有粥在锅里“扑笃扑笃”地翻滚着，大铁铲横卧锅里，锅边还留着小和尚的一只鞋。住持不由得捻动着胸前佛珠，连连念道：“我佛慈悲，阿弥陀佛；我佛慈悲，阿弥陀佛……”———小和尚已归西了。可是再过一刻，四村八乡的灾民就要来喝粥了呀，再煮显然来不及了。住持手捻佛珠，终于“捻”出一个办法来：即命几个大和尚把小和尚的尸骸捞出，又令其他和尚将寺院里的斋菜斋果集中起来，洗净切碎倒在锅里，来了个“大杂烩”。 天大亮了，灾民们纷纷拥来喝粥，你一碗，他一碗，吃了都夸今天的菜粥味道特别好。一些有钱人听了，也忙不迭地前来进香，其实是“醉翁之意不在酒”———为的是品上那锅里的好粥，他们尝后也皆称“好！”，这一天恰恰就是腊月初八。 每年腊月初八吃腊八粥，原是纪念舍身赈饥的小和尚呀。 (责任编辑：admin)