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冰雪健身，又能医病。生活在漠北诸民族，婴儿以雪擦身，可敌百病。冬日以雪搓身，体壮祛寒。冬泳持之以恒，少患杂症，延年益寿。古代，以羊肠或野牲膀胱洗净，内盛冰，缚其口，置病者头部可解烦热，敷于肿胀伤患处可消积肿。《黑龙江述略》载：“冬雪外出，耳轮辄以皮囊之，否则冻欲死，然以雪沃之，则回暖如旧，不觉其痛。”北方常因酒醉冻僵者，应以雪搓身，以冰水之，令寒邪大出，尚可救。《蒙医妙论》言：人冻僵致死者，应捂其口，勿使狂笑，用带皮生姜和陈皮捣碎熬汤灌下，可转安，勿烤火暖身。北方各族萨满，也保存许多以冰雪与土药相配治热邪昏厥、狂语、血痢等验方，并传承下来一些以冰雪窖藏、腌渍菜肉等制作佳肴的良方，丰富了祖国医药学宝库。上述诸多疗法，同我国《本草纲目》等药典很相吻合。《本草纲目》称雪为药，“腊雪，甘、冷、无毒，可解一切毒，治天行时气瘟疫，小儿热痫狂啼。大人丹石发动，酒后暴热，黄疽……，腊雪密封阴处，数十年亦不坏…，淹藏一切果实，不蛀蠹。”《千金方》载：“夏冰，甘、冷、无毒，主治去热烦。”“解烦渴，消暑毒、伤寒、阳毒、热感昏迷者，以冰一块置于膻中良。”其他如《医林纂要》、《本草拾遗》、《日用本草》等，均有关于冰雪治病的详细论述。冰雪除医药功效外，又有除尘、保鲜、防腐之能。北方诸族，久以习用晶雪揉搓毛皮服饰或棉织物，以洁雪埋藏鲜牲、鲜肉或冻放鱼、禽，外浇冰水，可防风干失味之虞。早年，北方尚存雪瘗、冰葬之习，远人可睹真容。《新唐书》有“夏以食置冰上”之语，可见古人久知用坚冰存食之妙。冰雪，对北方诸族饮食格局亦有重大开拓与影响，有独特的制法、吃法，形成迥别于内地的有趣食俗。 结语 一定形态的民俗文化现象，都是一定的生活集群，在同置身其间的特定地理条件与生存环境长期共处与砥砺中，所构成的趋同性生存行为理念和生活模式。北方诸民族在长期冰雪生存中，所凝结成的生活特征和文化内涵，是极为丰厚而多彩的。本文仅略作揭示。近世，欧亚各国和国内冰雪旅游正方兴未艾。悠久的冰雪生存文化，日益为众多有识之士所青睐，开掘资源潜力，成为旅游观瞻文化中一大闪光的亮点。自上世纪70年代，黑龙江充分发挥本地域优势，倾心发展冰雪旅游事业。哈尔滨历年冰雪节，游者俱增，斐声海外。坚信在不断汲纳国内外冰雪旅游之长，开源更多新思路，总结新经验，冰雪古文化开发前程似锦，使北方古老的冰雪文化宝藏更放异彩。 ［1］张玉兴选注：《清代东北流人诗选注》，辽沈书社，1988年版，第488页。 ［2］（苏联）Ｅ·Ｈ杰列维扬科著，林树山、姚凤译：《黑龙江沿岸的部落》，吉林文史出版社，1987年版，第95～119页。 ［3］引自富希陆先生30年代撰写的爱辉地区满族习俗及掌故笔记材料。 ［4］郭燕顺、孙运来编：《民族译文集》（第一辑），吉林省社会科学院，1983年6月编印，第69～72页。 ［5］张璇如等著：《北方民族渔猎经济文化研究》，吉林人民出版社，1999年版。 ［6］张璇如等著：《北方民族渔猎经济文化研究》，吉林人民出版社，1999年版。 ［7］1979年秋～1988年间，在满族徐姓、钱姓、富姓等家族调查，整理家传鹰祭萨满神谕、拍摄民俗录像片座谈笔记摘录。 ［8］孟秀春、张桂忠搜集：《鄂伦春狩猎篇》，见《塔河县民间文学集成》，黑龙江省塔河县民间文学集成编委会1987年编印，第396页。 ［9］《大兴安岭的鄂伦春人》，黑龙江人民出版社，1989年版，第267页。 发表于《民间文化旅游杂志》2001年02期 (责任编辑：admin) |