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注释 ①具体到各省，1924~1929年，各年平均河北26.8%，山东37.7%，河南44.3%；1931~1937年，各年平均河北27.4%，山东35.2%，河南44.1%。②关于麦王奶奶，检索诸古籍资料，均未发现相关记载。③以上分别参见高唐县政协文史委：《高唐文史资料》第20辑《传统非物质文化》1996年版，第246~247页；山东省武城县志编纂委员会：《武城县志》，齐鲁书社1994年版，第490页；周明廉：《祭麦芒》，刊《民俗研究》1989年第2期；河北省景县志编纂委员会：《景县志》，天津人民出版社1991年版，第802页；广宗县麦王奶奶节则是据2013年12月在河北广宗实地调查所得。 参考文献 ［1］中国农业遗产研究室太湖地区农业史研究课题组.太湖地区农业史稿［M］.北京：中国农业出版社，1990. ［2］［日］北田英人.宋元明清中国江南三角洲農業の進化と農村手工業の发展に関すゐ研究［M］.1988；［美］黄宗智.长江三角洲的小农家庭与经济发展［M］.北京：中华书局，2000；李伯重：江南农业的发展（1620—1850）［M］.王湘云，译.上海：上海古籍出版社，2007. ［3］月浦里志（民国时期）［M］//中国地方志集成·乡镇志专辑.上海：上海书店出版社，1992. ［4］南京农学院，江苏农学院主编.作物栽培学（南方本）［M］.上海：上海科学技术出版社，1994. ［5］曹广才主编.华北小麦［M］.北京：中国农业出版社，2001. ［6］韩茂莉.中国历史农业地理（上）［M］.北京：北京大学出版社，2012. ［7］王利华.中古华北饮食文化的变迁［M］.北京：中国社会科学出版社，2000. ［8］李令福.再论华北平原二年三熟轮作复种制形成的时间［J］.中国经济史研究，2005（3）. ［9］厂头镇志（同治朝）［M］//中国地方志集成·乡镇志专辑.上海：上海书店出版社，1992. ［10］嘉定镠东志（民国时期）［M］//中国地方志集成·乡镇志专辑.上海：上海书店出版社，1992. ［11］常熟市地方志编纂委员会.常熟市志［M］.上海：上海人民出版社，1990. ［12］续外冈志（雍正朝）［M］//中国地方志集成·乡镇志专辑.上海：上海书店出版社，1992. ［13］顾炳权编.上海风俗古迹考［M］.上海：华东师范大学出版社，1993. ［14］乌程县志（光绪朝）［M］.台北：成文出版社，1966. ［15］长洲县志（乾隆朝）［M］.台北：成文出版社，1966. ［16］上海市上海县县志编纂委员会.上海县志［M］.上海：上海人民出版社，1993. ［17］黄敬斌.民生与家计：清初至民国时期江南居民的消费［M］.上海：复旦大学出版社，2009. ［18］李伯重：中国的早期近代经济——1820年代华亭-娄县地区GDP研究［M］.北京：中华书局，2010. ［19］顾复.麦［M］.上海：商务印书馆，1926. ［20］包天笑.衣食住行的百年变迁［M］.政协苏州市委员会印行(原书为香港大华出版社1974年版). ［21］上海县志（同治朝）［M］.台北：成文出版社，1966. ［22］川沙厅志（光绪朝）［M］.台北：成文出版社，1966. ［23］顾炳权.上海历代竹枝词［M］.上海：上海书店出版社，2001. ［24］〔清〕王有光.吴下谚联［M］.北京：中华书局，1982. ［25］〔宋〕温革.分门琐碎录［M］.上海：学林出版社，1986. ［26］松江府续志（光绪朝）［M］.台北：成文出版社，1966. ［27］嘉定东志（民国时期）［M］//中国地方志集成·乡镇志辑.上海：上海书店出版社，1992. ［28］〔清〕姜皋.浦泖农咨［M］//续修四库全书.上海：上海古籍出版社，2002. ［29］陈伯庄.小麦及面粉［M］.北平：中华书局，1936. ［30］［美］卜凯.中国农家经济［M］.张履鸾，译.上海：商务印书馆，1936. ［31］临朐县志（光绪朝）［M］.台北：成文出版社，1976. ［32］杨懋春.一个中国村庄：山东台头［M］.张雄，沈炜，秦美珠译.南京：江苏人民出版社，2001. ［33］齐如山.齐如山回忆录［M］.北京：中国戏剧出版社，1998. ［34］曲直生.华北民众食料的一个初步研究［M］.参谋本部国防设计委员会印行，1934. ［35］李景汉.北平郊外之乡村家庭［M］.上海：商务印书馆，1928. ［36］丁世良，赵放主编.中国地方志民俗资料汇编（华北卷）［M］.北京：书目文献出版社，1989. ［37］［美］卜凯.河北盐山县一百五十农家之经济及社会调查［M］.金陵大学农科，1929. ［38］［美］黄宗智.华北的小农经济与社会变迁［M］.北京：中华书局，2000. ［39］从翰香主编.近代冀鲁豫乡村［M］.北京：中国社会科学出版社，1995. ［40］陈伯庄.平汉沿线农村经济调查［M］.北平：中华书局，1936. ［41］胶济铁路管理委员会.胶济铁路经济调查报告·泰安［M］.青岛：胶济铁路车务处，1934. ［42］中国民间文学集成全国编辑委员会，中国歌谣集成山东卷编辑委员会编.中国歌谣集成·山东卷［M］.北京：中国ISBN中心，2009. ［43］张勃.丰收的祈愿——“拜麦芒奶奶”习俗见闻及几点思考［J］.民俗研究，2002（2）. (责任编辑：admin) |