汉声：《大过猪年》_历史网-中国历史之家、历史上的今天、历史朝代顺序表、历史人物故事、看历史、新都网、历史春秋网

    2019大过猪年
    己亥猪年将至，汉声以最新出版的《大过猪年》祝贺大家肥猪拱门，财源滚滚进！
    猪是哺乳动物，属偶蹄目猪科猪亚科猪属。野猪是家猪的祖先，国外发现最原始的猪骨化石，是距今八千五百年伊拉克库尔德斯坦遗址出土的。广西桂林旧石器文化遗址发现的家猪遗骨距今已九千年以上。可见中国养猪历史渊源久远是世界驯化猪的独立中心或起缘地之一。
    猪为民间六畜之首，和狗一样是最早被驯化为家畜的动物。中国数千年来以农立国，水是农业的命脉。古代曾经把肥田的猪和掌雨的龙结合称为“猪龙”。东北古代养猪地区红山文化出土了“玉猪龙”，体卷如环，大头圆目，额头隆起，吻部前伸，头部像猪，功能是标志财富或权力象徵，水与农稼丰收还可辟邪护身等。由于猪与猪龙掌管雨水，民间把它祀为雷雨之神。河南汉墓里绘有猪头人身的神像，即是以雷神身份来镇守墓室，这也是《西游记》中猪八戒形象的古老渊源，可见猪的神话地位是很高的。
    它的最大行为特征是拱土觅食。民俗学上《肥猪拱门》成为象徵发财致富的吉祥图。有趣的是猪的蹄与题谐音，因此又代表金榜题名之意。从前参加考试的人有吃熟猪蹄的风俗，即因熟蹄与熟题暗合用以祝愿考试顺利。
    作为人类主要的肉食来源，它与人们的岁时节庆人生礼仪关联密切。春节食用猪肉来祭祀神明和祖先称为“岁猪”或“年猪”。婚俗里男方必备猪肉送到女方家，称为离娘肉。广东地区迎亲时花轿前吊一块肥猪肉以保平安。虽说“百里不同风千里不同俗”，猪扮演的角色都是最隆重的诚意。
    今日动物学日益发达，人们日渐明白猪的特性。它天生特殊的鼻子，嗅区广阔，嗅觉敏锐。它耳型大，耳腔深，听觉发达。另外它是聪明爱清洁的动物，具有平衡灵活的神经，易于调教。它一身都是宝，提供优质蛋白质之外，鬃皮骨油是制革毛纺制药和化学工业的重要原料。又由于它内脏器官与人体器官大小相仿，是医学研究的典型动物屡屡作为医药实验。在未来岁月里人类仍然离不开猪的“无私的奉献”。