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暗八仙四方暖酒壶及其结构图 ■江苏南京 安然 提起紫砂,人们总是最先想到泡茶之壶,其实紫砂器的种类非常之多,渗透于人们日常生活的方方面面,同样作为饮具,酒壶也有以紫砂制作的,尤其是暖酒壶更为江南一带所常见。古人讲究养生,酒得烫热了喝方才不伤胃,而江南一带的黄酒更是得烫热了喝才有滋味。 在多数人的概念里,酒与茶是相对的两样物事,一清心,一燃情,一平淡,一浓烈。酒徒与茶客,在人们心中是迥异的两个形象。《尚书》中有专门的《酒诰》,便是周公告诫人们酒的主要作用是祭祀和庆祝,经常和过度的饮酒会造成罪过甚至亡国。保存在敦煌遗书中的唐代王敷所作的《茶酒论》更是生动有趣,此论以拟人手法和对话方式,讲述茶与酒各表自己长处,数落对方短处:茶自称是百草之首,能去人昏沉,攻击酒令人失智昏乱、堕落成罪;酒则自称能消人愁闷,君臣宴饮、百姓欢庆总离不了酒,且酒贵茶贱,多饮无味。茶与酒为一争高下吵得不可开交,最后一旁的水出面调停,说明茶与酒都离不了水,水尚且不自满,茶与酒又何须争功,这才平息了争论。千百年来,酒与茶和人们的生活密切关联,都是人们挚爱的饮品,只是各人偏重不同而已。紫砂器的一大特点便是贴近日常生活,所以紫砂酒具的出现也是历史必然。 图中所示暖酒壶通高11.6厘米,造型四方,下部略收,整器分内外两个身筒,外筒方形,内筒圆形,上端都有系孔作软提梁式。外部的方形身筒阔大,可盛热水,内部圆形身筒细长,有流,可盛酒,将圆筒放入方筒内,即可起到加热保温作用。壶外壁四面俱有图案,回纹作地,其上排列八种器物,有荷花、葫芦拐杖、扇子、渔鼓、笛子、宝剑拂尘、阴阳板、花篮。这八件器物分别是八位神仙的法器。 中国人崇尚简约喜欢暗喻,比如这暗八仙纹,明白人一眼便知,不明白者则一头雾水。这些法器分别代表八位神仙:荷花代表何仙姑,荷花圣洁,能令人修身养性不受染污;葫芦和拐杖代表铁拐李,传说葫芦里有仙丹,吃了可以长生不老;扇子代表汉钟离,传说此扇能使人起死回生;渔鼓代表张果老,渔鼓是乐器也是占卜的法器,可知生死未来;笛子代表韩湘子,笛声可使万物生长,寓意欣欣向荣;宝剑拂尘代表吕洞宾,宝剑可斩妖除魔,镇邪驱凶;阴阳板代表曹国舅,此板通阴阳,可使环境净化;花篮代表蓝采和,篮中盛有仙品,可广通神明。暗八仙纹流行于清中后期,家具木刻上常能见到。 在暗八仙纹下方,有如意云头组成的福山和寿海,象征吉祥如意、福寿绵长。这四面的图案仔细看一模一样,这是采用了紫砂装饰中的模板印花手法。模板印花是先在木质或陶质的模具上雕刻图案,使用时将花模印压在壶身,经过修整然后入窑烧制。用模板印花装饰的花纹精细工整,一致均匀。不过我也见过有的暖酒壶上有印花深浅不一的现象,这大致有几种原因:或是印模本身雕刻的问题,或是印模使用很长时间后出现缺损,也可能是工匠在印模时疏忽大意所造成。 图中这件暖酒壶泥色暗红,质地匀净,造型饱满,印花清晰规整,看得出是一件用心之作。暖酒壶本是旧时常见的日常用品,今日却已难觅其踪。紫砂器属易耗品,一件物品保存百年已属难得,老壶不易,自当珍惜。 (责任编辑：admin) |