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长江流域水系发达，河网密布，是稻作农业的重要发源地。围绕长江流域稻作文明起源相关问题，记者采访了武汉大学长江文明考古研究院院长刘礼堂。 中国社会科学网：请简要介绍下长江流域稻作农业的起源及其原因。 刘礼堂：长江流域是稻作农业的重要起源地，大约距今1.5万年左右，长江地区的先民在采集野生稻的同时，也开始有意识地少量栽培水稻，被认定初步掌握了驯化野生稻技术。野生稻被驯化后，又经过几千年的发展，才逐渐形成了稻作农业。考古研究表明，距今1万年左右，长江中游的居民率先在江西和湖南境内开始了驯化稻的成规模栽培。稻作农业的发展奠定了长江流域新石器时代发展的经济基础。距今8000年左右，成熟农业出现，稻田规模巨大，农田管理经验日益丰富。 长江流域的水稻种植发达有多方面因素。长江流域及其支流、湖泊、丘陵、山地，构成了非常复杂的地理环境，沿江的大小河谷、丘陵或小山下的平原、河流冲积的滩涂、湖泊淤积的洲地，都是农业作物赖以生长的良好土地，长江流域湿润温暖的气候因素等，都为稻作农业的发展奠定了良好的物质条件。 中国社会科学网：请简要介绍下长江流域稻作文明的典型考古发现。 刘礼堂：从考古发现来看，最早的驯化稻多发现于洞穴或者岩厦。长江流域的早期聚落多近淡水资源，地势相对较高，规模大小各异，至新石器时代晚期，大量的考古学遗址中出现了大量成熟的稻米和稻壳遗物，以及与稻作农业相关的遗迹。长江稻作文明的典型代表包括长江中游地区的仙人洞遗址、城头山遗址，以及长江下游的上山遗址、井头山遗址、施岙遗址等。 仙人洞遗址，位于江西万年县大源乡境内，地处赣东北石灰岩丘陵地区的一个山间盆地，为新石器时代洞穴遗址。仙人洞遗址发现的栽培稻植物化石，距今1.2万年左右。遗址中的植物孢粉遗存也是仙人洞存在稻作文化的有力证据。 城头山古文化遗址位于湖南省常德市澧县，发现的水稻种子距今6000多年。在城南壕沟淤泥中，出土了稻，距离城头山遗址10多公里处，则发现了大量稻田实物标本。水稻、古水稻田的发现有力的说明长江中游是稻作文明的发生和发展之地。 上山遗址位于浙江省钱塘江支流浦阳江上游的浦江县，年代与长江中游的仙人洞接近。早期文化地层中出土了夹碳陶片，并在陶片表面和胎土中，发现了许多稻壳和稻壳的印痕，还发现加工稻米的石磨盘、石磨棒。这些看上去十分简陋的工具，却是稻谷加工、煮食的重要工具，系统地证明了上山遗址当时的生活已经是原始稻作农业。 井头山遗址位于浙江省宁波市余姚市三七市镇。遗址中出土的陶釜残片，其表面边缘有颗黑色的炭化稻米粒。先民用陶釜蒸饭，最下层的米粒黏在陶釜底部，这可能是世界上最早的“锅巴”。 施岙遗址位于浙江省余姚市，发现了史前三个时期的古稻田。第一期水稻田归属于河姆渡遗址初期，发觉了疑似田坎的突起。第二期水稻田归属于河姆渡遗址四期，发觉了人力田坎和原生态土埂。第三期水稻田归属于良渚文化阶段，发觉了蜿蜒曲折的突起田坎构成“井”字形结构，一部分水稻田由路网(阡陌)和灌溉工程构成，展现了相对完善的水稻田系统。从河姆渡文化早期一直延续到良渚文化晚期，提供了稻作农业在不同发展阶段的不同呈现，为水稻发展及其过程的研究提供了关键线索。 中国社会科学网：唐代的水利设施得到更多的建设和完善。该时期，长江流域稻作农业有怎样的发展？ 刘礼堂：唐代长江中游地区稻作农业有很大进步，除了土地集约化经营程度的提高，更重要的是开辟新土地，或者依靠先进生产工具、技术利用此前无法利用的土地。 唐代长江中游地区农业生产的精耕细作、水利事业的发展、土地面积的扩大以及粮食产量的提高等已有较多探讨。仅就土地的垦辟而言，最突出地表现在沼泽洲渚的开发。唐代江汉平原和洞庭湖畔及湘水流域的河洲湖渚，许多地方可以看到土地的垦发和水稻等农作物的种植。唐夔州一带即约当今川峡地区有不少稻田。杜甫诗中曾多处描写稻作农业的生产场景，如诗称“东屯大江北，百顷平若案。六月青稻多，千畦碧泉乱。插秧适云已，引溜加溉灌。”又云“东屯稻畦一百顷，北有涧水通青苗”，还多次提到当地的畲田，“楚俗烧榛种田曰畲”，“烧畲度地偏”。而与夔州相去不远的忠州，据白居易在任忠州刺史时所说：“畲田涩米不耕锄，旱地荒园少菜蔬。……衣缝纰类黄丝绢，饭下腥咸小白鱼。”其它山区的事例应与此相近，不一一列举。韦应物《送唐明府赴溧水》诗云“鱼盐滨海利，姜蔗傍湖田”，张沽《江西道中作》言“渚田牛路熟”，郑谷《野步》诗：“日暮渚田微雨后，鹭鹚闲暇稻花香”，说得是今江西境内洲渚土地垦辟、水稻种植的景况。种种迹象表明，唐代长江中游一带农业生产比以往的时代有了明显的推进。 巴蜀一带，早在汉代即“土地肥美，有江水沃野，山林竹木疏食果实之饶……民食稻鱼，亡凶年忧”。《华阳国志·蜀志》《蜀志》称秦时李冰筑都江堰，极利灌溉和航运，使当地不少州县得广开稻田，被称为“沃野千里”，所谓“天府”也。蜀川这种经济或农田水利的优势以后继续存在。唐代更有“扬一益二”之称，这是说川蜀地区的富裕程度可与扬州相侔。陈子昂称：“蜀为西南一都会，国家之宝库，天下珍货聚出其中。又人富粟多，顺江而下，可以兼济中国。”唐宣宗大中年间（847—860）卢求所撰《成都记序》也说益州“人物繁盛，悉皆土著，江山之秀，罗锦之丽……其地腴以善熟，较其要妙，扬不足以侔其半”。这些记述或有夸大之嫌，但其物产丰富当无疑问。 （记者 明海英） (责任编辑：admin) |