明代青花瓷的展开：以时空为视点（上）(4)
http://www.newdu.com 2024/11/29 04:11:53 《历史研究》2012年5期 万 明 参加讨论
三、青花瓷的时间符号：纹章瓷与克拉克瓷 在进行了以上的空间考察后，让我们回到时间点，即16世纪。作为青花瓷的特殊品种，纹章瓷出现在16世纪上半叶，而克拉克瓷出现于16世纪下半叶。下面从纹章瓷与克拉克瓷的遗存入手，把视线投入青花瓷最早在欧洲的流传过程，即文明成长的一个典型例证。 青花瓷以时间为序的纵向发展，可见清晰的从特殊到一般，又从一般到特殊的发展历程。按照从特殊到一般的归纳法，青花瓷的出现，是中国与波斯、伊斯兰文明交融的产物，相对中国以青白瓷为主流的传统瓷器，青花瓷是一个带有外来因素的新品种；这一新品种在元末烧造成熟，到明代永乐、宣德时期一度达到了烧制高峰。但是，青花瓷替代原来的主流瓷器青瓷与白瓷，经历了百年以上的历程。这也正是文明成长的历程。而当明代青花瓷开始向世界展开时，则首先是以中国生产的一种传统工艺品面貌出现在世界，并独步世界，成为中华文明的代表，享有世界声誉。在走向世界的进程中，文明在互动中推陈出新，青花瓷也发生了新变化，产出了特殊品种，这就是纹章瓷和克拉克瓷。 依据时间顺序，这里要从葡萄牙人来到东方谈起。需要提到的是，谈到明代外销瓷，学界津津乐道的是荷兰人在17世纪初劫掠了葡萄牙船“圣卡特琳娜号”，将船上满载的10万件中国瓷器在欧洲拍卖，引起了轰动效应；却对早于此前近一个世纪葡萄牙人开中国瓷器西传之先河的事迹叙述不多，相关研究成果也要少得多。这方面应该对葡萄牙学者的研究给以特别关注。 葡萄牙档案里提到中国瓷器，最早是在1499年。（55）葡萄牙人达·伽马（Vasco da Gama）于1498年抵达印度卡利卡特，那里就是郑和七下西洋每次必到的古里。当地的国王赠给他“一个装有50袋麝香的瓷罐，六个像饮酒用的大口杯一样的大瓷碗……还有六个深腹的瓷壶，每个可以容纳15升水”。（56）回国时，他带回了东方物产，并将一些瓷器呈献给唐·曼努埃尔一世国王（D. ManuelⅠ，1495-1521年）。这说明早在15世纪末，葡萄牙人到达印度以后，就对中国瓷器产生了兴趣，并将瓷器带回葡萄牙，献给了国王。16世纪初葡萄牙人占据了马六甲以后，最早于1513年到达中国海岸。（57）葡人几乎立即开始采购中国瓷器，展开初期的瓷器贸易活动。现存有到达中国海岸的阿尔瓦雷斯定制的纹章瓷，可以见证这一点。从那时起，直到1602年荷兰东印度公司建立，并劫掠了葡船上的中国瓷器到阿姆斯特丹拍卖，参与到瓷器贸易中，经历了大约一个世纪的时间。在这段时间里，葡萄牙人先在广东、福建、浙江沿海地区从事大量走私贸易活动，后来发展到与中国官方谈判，开展合法的海上贸易，并于16世纪中叶取得明朝地方官员的允许入居澳门。（58）澳门文德泉主教《中葡贸易中的瓷器》一文，（59）对于葡萄牙的瓷器贸易有详细论述。他指出：“一五五七年在澳门建立据点以前，葡国人在许多中国港口建立了贸易站：宁波、泉州、浪白澳及上川。”“由于当时对瓷器的需求十分大，于是一五二二年里斯本港规定船的运货量的三分之一可以是瓷器，这意味着有大量的瓷器流入”，他说明从1513-1522年瓷器贸易迅速增长的事实，也说明在葡萄牙人入居澳门之前，中葡瓷器贸易一直在进行。根据一份文献，他认为除了丝绸，是瓷器将葡国人吸引到了中国：“这是一个庞大的国家。据说在此可以得到各种食物以及所有在西班牙可见到的水果。这里有许多金、银及其他各种金属矿藏，这里还盛产丝绸，可以织出许多精美的绸缎，还有漂亮的瓷器。” 依据海外青花瓷的遗存，明代外销青花瓷具有两种类型，一种是与国内流行造型和纹饰完全一样的制品，另一种则是为了外销的特殊需求而专门生产或订制的产品。以青花瓷发展史为主线，16世纪明代青花瓷的展开，从时间上大致可以划分为三个阶段：中国传统青花瓷--纹章瓷--克拉克瓷。后面两个品种代表一种新的市场取向。如果说纹章瓷是欧洲王室、贵族或宗教的权威的标志，是社会地位的标志，那么发展到克拉克瓷的阶段，则表明大批量生产是为了满足社会各阶层，也就是进入了青花瓷的平民化阶段。从贵重奢侈品--装饰陈列品--日常生活用品，在青花瓷的这一展开过程中，世界市场初步形成了，社会变迁也同步发生了。 葡萄牙人在1511年占据了马六甲以后，就与中国商人发生了直接联系。作为欧洲的第一个使团，葡使来华是在正德十二年（1517年）。时任广东按察司佥事署海道事的顾应祥，在他所著的《静虚斋惜阴录》中详记使臣之事，其中明确记载“其通事乃江西浮梁人也”。（60）而其后“许通市”的海道副使汪柏，也是浮梁人，《浮梁县志》有传。（61）这些事实说明葡人来华和入居澳门前后，已有可能与江西景德镇发生某种程度的关联。而葡人来华的主要目的是贸易，瓷器贸易在其中占有重要位置，江西景德镇无疑成为澳门海上贸易发展的源泉。在葡人到来以后，景德镇诞生了新的青花瓷外销品种：纹章瓷和克拉克瓷。 传统青花瓷与在中国遍及各地的青花瓷别无二致，首先外销的青花瓷就是这种供给国内市场的青花瓷，此不赘述。将新品种纹章瓷、克拉克瓷联系在一起考虑，可以使青花瓷的展开有一个叙事结构。纹章瓷在中国本土基本没有发现，主要是订制外销，这种特殊的纹章瓷代表着青花瓷的一个重要发展阶段，下面专门探讨一下。 (责任编辑：admin) |
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