[张勃荣新]中国民俗通志：中秋节志(6)
http://www.newdu.com 2024/11/29 06:11:13 中国民俗学网 张勃 荣新 参加讨论
(四)节关 中秋节又是俗定的商家结账日。“凡钱债至五月节、八月节，必清结，谓之节关”，中秋是一年中第二次结账、还债的日子。节前，商户算账，给欠债的人送账单。到时，债主上门可以毫不客气的讨债，欠款者也会积极筹款，尽量还清债款。此外，这天也是老板与雇员续约或终止契约的时日。过节如同过关，所以有“节关”之说。在江苏，中秋节各商家在正午宴请伙计，赏节钱，作年中第二次结账，并决定店员去留。在安徽蒙城，书塾中需要请老师的，也在中秋确定，一直到次年中秋解馆。在河南阳武，家中多地的农户，备酒菜宴请佃户，以犒劳他们，当晚决定他们来年的去留。在山东冠县、莱阳、郓城等地，农村地主一般在当晚宴请佃户，佃户之间也相互邀请，商议退佃和租佃的有关事项。在台湾基隆，八月十五又称“契约日”，佃农与地主的朴耕契约至八月十四日止为一年期，到期地主可更换佃农或续佃，因此佃农多送中秋月饼和鸡鸭，希望能以此博得地主欢心。 (五)其他 商家在中秋节期间会举行一些活动，借此宣传自己，招徕顾客。 1、小摆设。在浙江温州，商界有一特殊的风俗，称“小摆设”。这一习俗最初源于普通人家，有些人家在赏月时会把玛瑙、琥珀、珊瑚、碧玉等小型雕刻品和花卉、盆景等摆出来，任人观赏，互相炫耀。在此基础上，光绪年间，温州几家铜锡店的店主开始专门雇用工匠，精心制作各式小摆设，此后历年越积越多，逐渐形成系统的陈列。中秋前后，一些商户在中堂内放置几张桌子的小摆设，有的摆文昌神庙，有的摆封疆大吏的衙门或王侯将相的府第，所有旌旗、对联、乐器、花圃、楼台、舆马、灯彩、烛台、几案、盘碗等一应俱全，细工制作，造型逼真。一般商家不过摆两三桌，大户可摆十几张桌，中堂摆不下，另辟房间单独陈列。这是商家利用过节时机进行商业宣传活动，以招徕顾客，推销货物，同时也进一步丰富发展了小摆设习俗。在江苏也有类似小摆设的习俗，富户和大商店陈设“财神会”，制作的财神不足一尺，同时制作台阁、几案、乐器、博弈、戏具、什物等，缩至寸许，引得人们纷至观看，门庭若市。 2、月饼灯。在江苏地区，进入八月后，店铺便在门前悬挂特制的“月饼灯”。月饼灯均为圆形，以木作骨架，外面绘“和合二仙”、“嫦娥奔月”之类的图案。店家以此招徕顾客，推销月饼，所以无不精心制作，争奇斗胜。就连许多平日不出门的姑娘、媳妇，也多出来观灯，同时选购月饼。 3、中秋饼花。中秋贴饼花的习俗流行于闽东霞浦、福安、拓荣各县和浙江平阳、苍南一带，直到20世纪中叶还一度兴盛。饼花，是一种专门贴在中秋月饼上的装饰画，或画或刻印，内容以戏曲故事题材为主，也有当地风俗画，如中秋节互送节礼和小孩排月赏月的场面。画面色彩鲜艳、热闹，具有浓郁的地方特色。每年端午节后，饼花艺人就开始作画，每个艺人创作的饼花都有规定的饼店承包，饼花艺人会在中秋节前送给承包饼店一张“招牌花”(即特大饼花)，内容多为嫦娥奔月。从八月初一开始，各饼店就会把“招牌花”张挂于店外，以此吸引顾客。 五、信仰与禁忌 (一)祭祀 除了祭月这种全国通行的祭祀习俗，各地还有一些其他中秋祭祀活动。 1、祭祀祖先、家神。在中秋节，一些地方有祀先、祭家神的习俗。在陕西地区，中秋节祀先祭神，一如春节。在上海，以月饼祀灶、祀先。云南普洱、景东，在中秋早晨祀家神及祖先。山东诸城、临沂和即墨等地在是日上坟祭祖；而在文登，称中秋节为人节，一般不上坟祭祖。在福建闽清，八月初一至十五，不拘日子均可祭扫祖坟，挂纸钱，备牲醴，拜跪祭奠，称为“秋祭”。祭毕，族众聚于祠堂，分尊卑长幼入座，共享宴席。宴后，分给幼者腌桃、腌李及落花生、瓜子等物。福建沙县的大族之家也要举行墓祭，然后在祠堂设宴席，族中男女齐聚共享。在台湾彰化，各家祭拜公妈(祖先)及土地公，供品为中秋月饼、牲醴等；另外还要供拜米粉芋(混芋之米粉)，俗谓“食米粉芋，有好头路(芋、路谐音)”，祈求祖灵保佑有好的职业。 2、祭祀土谷神。秋成以报赛，中秋节多祭祀土谷神，一般要演剧以酬神。在山东庆云，农家祭土谷，称“青苗社”。在四川合川，市人醵金备香烛、供果，于中秋节至土地庙献祭，或演影戏，或唱围鼓，或打洋琴，谓之“闹土地”。在福建漳浦，各坊里祀土神，为古代秋报之遗意，城市的后土祠敛钱演剧以娱神，乡间农人携酒肉至田间祀田祖。在福建龙岩，各乡用灯扎成人形，抬着游行，迎接土地神。台湾地区，中秋祭土地公(宜兰以是日为土地公诞辰)，街衢巷里醵资，于土地庙演戏酬神，称“秋报福”；农家以金纸系竹枝插田中以报赛，也有古时秋报之意。 3、其他。山东微山湖湖区，以村或船帮为单位，在中秋举行隆重的祭湖仪式，祭祀的对象是湖神，俗称“大王”、“湖大王”或“将军”。祭品摆满船头，有鲜鱼、活鸡、整猪、整羊等，猪要黑色的，羊要白色的，不能有杂毛，叫做“乌猪白羊”。鞭炮以头数多为佳，将鞭炮加彩绸挂在大船桅杆上。点燃纸箔、鞭炮后，众人长幼有序，向船跪拜，磕头祷告，求大王、赶鱼将军保佑丰收。祭毕，人们的大船舱内分食供品。以船为家者，在拜月饮酒之前，要先在“将军柱”前摆一碗酒，祭祀船民信仰的“伙计神”，俗称“敬伙计”。 在河北晋县，昼祭日，夜祭月，以酬神报谢。在福建平潭，具牲醴，请巫师祀斗母，为儿女增福，名曰“灿斗”。福建永泰的士绅于中秋节祀魁星，如文昌仪。在广东东莞，青年未婚者在月下焚香燃烛，乞求月老为其撮合。在台湾基隆，中秋这天为“太阴娘娘诞辰”，各户备月饼、时果祭堂前神位；市内代明宫祀太阴妈，中秋夜妇女多携带子女进香叩拜，香火极盛。 (责任编辑：admin) |