[陈祥军]知识与生态：本土知识价值的再认识*——以哈萨克游牧知识为例(5)
http://www.newdu.com 2024/11/28 04:11:00 开放时代 2012年第7期 陈祥军 参加讨论
（2）“夏天马群不胖，冬天放牧难熬” 哈萨克老人从马的以下几种行为变化中预测天气。马群开始甩尾巴，而且甩得非常整齐，说明要刮大风；马用鼻子吸气，且发出响声，预示积雪即将融化；马用鼻子喷出响声，鼓起肚子，预示将要刮大风；马群整个夏天都吃不胖，预示着冬天会有暴风雪。 有经验的老人还能辨别出马的不同声音，并根据不同的声音预知天气。在动物行为学上，马有三种基本叫声：嘶鸣、喉咙声和一种高音调的叫喊声，它们在强度和持续时间上各异，且因年龄、性别不同而异，尤其是受到的刺激不同，叫声也不同。在这三种基本叫声的基础上，还演变出各种特定的叫声。24可见，牧民对牲畜各种行为的细微变化都有细致的观察，由此才能体味动物传达的信息。 （3）“骆驼打喷嚏，冬天会很冷” 哈萨克老人都知道在骆驼群里，一般会有一两个骆驼对天气变化比较敏感。骆驼不断地打喷嚏，表明天气要变冷，秋天即将结束，冬天将要来临；骆驼喝完水之后，不停地甩鼻子，连续打喷嚏，并发出响声，预示着冬天快要结束。牧人还可根据骆驼的睡姿来预测天气。骆驼早晨出去采食，晚上回来后，如果头朝东卧下，预示这个冬天的风雪很大。 当地牧民主要依靠观察羊、马、驼的异常行为来预测天气。他们认为这三种牲畜对自然界细微变化的感知能力较强。那些有经验的老人不是凭空想象，而是综合了动物学、气象学等知识，才能够准确地预测出未来的天气。这对于指导牧业生产生活及减少灾害损失起着重要作用，所以过去会预测天气的老人在哈萨克社会里拥有很高的威望。 （二）本土知识在日常生活中的意义 哈萨克的民间医药知识在牧区社会仍然被广泛使用。当地很多常见病的治疗方法几乎人人皆知，牧民在毡房里储备有常用的中草药。 哈萨克牧民对植物药用性能的了解应该最开始受益于有毒植物。当地的“黑毒草”可以治疗人们的结核病及牙痛，用于动物时可以起到驱虫的作用。“白毒草”一般具有杀虫作用，如夏季当牲畜，尤其羊身上某部位因受伤生蛆时，把这种白毒草的种子取出来，晒干后磨成粉末，洒在生蛆的地方，很快就能杀死它们。只有在对植物的各种生物特性深入了解的基础上，才有可能把有毒的植物转化为一种药用植物。有经验的牧民还能够精确地控制有毒植物的用量，给人畜治病。 2009年3月20日，笔者访谈了当地的兽医堆山。他说在20世纪80年代中后期之前基本没有什么药品，家畜生病时用得最多的还是当地的中草药。“肉苁蓉”（大芸）是他常用的一种植物，主要用来治疗小骆驼拉肚子。此外，肉苁蓉还具有补肾、壮阳、润肠、通便、利尿等功效。准噶尔盆地的戈壁中有很多红柳，其根也可以做药用，一般是把根熬成汤药，主要给羊治病。夏季高山牧场的雪莲，哈萨克语称“霍希阿切蒲”，其药用价值很高。母畜生产后，胎盘不能顺利流出，吃了雪莲后就能够很快出来。夏季牧场还有一种植物叫“萨拉豪石”，牧民用它的草根治疗牲畜咳嗽以及肺病，也适用于人。有一种叫“布鲁快克”的树，它的果实呈一颗颗圆形的豆子状，服用这种果实熬成的汤，对人的肝病有好处。堆山讲当地牧民大都知道利用这些中草药给牲畜或人治病的方法。 “黑土肥皂”是当地牧民普遍使用的一种自制的生活和医用品，其主要原料是梭梭（荒漠植物）和羊油。准噶尔荒漠草原生长着大量的梭梭，牧民把梭梭柴烧成炭灰，放入铁锅内加热后，再加入一定比例的羊油，用扁形木质板搅拌均匀后，黑土肥皂即可制作完成。很多哈萨克家庭都会制作这种黑土肥皂。它不仅能用来给牲畜治病，而且是牧民重要的医药卫生用品。牧民一般用它来洗衣服、毛巾，清脸、手脚以及身体各部位。它可以治愈红疹，还可消除脚气、狐臭和治愈因感染霉菌而引起的皮肤病，如手癣、牛皮癣等。笔者住在牧民家里时，也用它来洗衣服，不过洗完之后有股浓浓的羊肉味道。 牧民除了掌握很多植物的药用特性外，对牲畜和野生动物的药用特性也很了解。当地牧民几乎都知道羊尾巴油可以治疗感冒和咳嗽。阿勒泰富蕴县处于高寒地区，感冒是一种常见病，因此为了预防感冒，牧民煮肉时都会放羊尾巴油，这已经成为当地的一种礼俗。尤其是在冬天，牧民都要先吃一块羊尾巴油才会出去放牧。此外，当地牧民还用自制的马奶酒治疗肺结核、气管炎、消化不良等疾病。 对野生动物的药用性利用，除了给人治病外，牧民还用来给牲畜治病。狼常常被牧民用来给羊治病。在哈萨克社会，狼虽然是牲畜的天敌，但牧民对狼并不是特别憎恨，这到底为什么呢？马凯布医生认为，狼对于牲畜（羊）的健康是非常重要的。狼的牙齿上有12种疫苗，这些疫苗主要用于治疗羊的各种疾病。25古时候，羊群如果有疫情，牧民会把部分羊赶到野外，让狼咬伤后，再把这些被狼咬伤的羊赶回羊群中。这就相当于给羊群打了疫苗，阻止疫情传播，预防疫情扩大。过去牧民一旦发现羊圈或羊群里有羊生病，如果当时刚好有狼闯入了羊圈，牧主人就不会立刻去打狼，而是等狼咬伤了几只羊后才会驱赶狼，而羊群里原来的疾病也会随狼而去。 当地的哈萨克传统医药专家哈拉提认为，自然环境、生计模式及物候等因素是哈萨克民间知识产生的根源。他说过去一些民间医生能根据孩子出生时的太阳、月亮或星星的位置，预知孩子将来抵抗疾病能力的强弱。他认为，哈萨克民间医药知识体系已经揭示了疾病与自然界中的气候变化、季节变迁、时辰转换、十二属相所属、居住地域环境、社会环境等都有一定联系。 (责任编辑：admin) |